时间：2023-11-06 15:48:03 浏览：57
1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；
2、用新鲜的蔬菜烩着吃；
3、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼干咸度适中，甘香带鲜，过咸的为次品。另外，由于腊鱼加入盐来腌制，不宜保存过久，所以应该选择新鲜腊制的腊鱼；
4、烹制鱼干，不用蒸制的方法，而用豆豉、辣椒爆炒，这种吃法别有一番风味。
半熟带鱼怎么做好吃又简单
1、带鱼剖开肚子，洗干净，剪成大小合适的一段段。
2、准备调料，葱切段，姜切丝。
3、热锅下油，放入带鱼煎，不要经常翻动。
4、一面煎至略黄时，翻面继续煎。
5、加入姜丝，料酒。
6、煎至两面金黄时，加盐调味。
7、加点水，稍微煮一下，撒入葱段，即可出锅。
鲜虾鱼板面怎么做好吃
做法如下：墨鱼2小只 、螺10个、大蒜1头、香葱少许，香菜少许，油少许，面1袋，生姜2片。
步骤：
1、将鲜虾洗净并用厨房纸擦干。取一口锅，放入少许油油加热，放入两片生姜，倒入虾使两面煎熟，接着盛出虾。
2、另取一口锅，倒入清水，加热，等水烧开后将鱿鱼和螺下锅，煮熟捞出备用。
3、清洗第二口锅，加入水，将1袋面饼和蔬菜包放入锅，煮熟后，将面捞出。
4、从第一口锅中捞出姜片，放入蒜末，稍微翻炒，放入面搅拌，装盘。
5、放置螺，鱿鱼，虾在面上，倒入汤汁，撒上香菜和香葱末，完成。
鱿鱼怎么做才好吃最简单的
1、主料：鱿鱼一条。
2、辅料：青椒一个、红椒半个、洋葱半头。
3、配料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜少许。
4、青红椒切成三角块，洋葱切条。
5、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。
6、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。
7、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。
8、将洋葱倒入翻炒几下。
9、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。
10、加入彩椒继续快速翻炒。
11、出锅前洒入孜然粒即可。
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