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松软老式大饼干怎么做如何做好吃

时间:2023-11-08 12:36:04 浏览:74

材料:普通面粉400克、泡打粉12克、绵白糖100克、奶粉15克、鸡蛋3个、无味植物油100克。

松软老式大饼干的做法步骤:

1、 将面粉与泡打粉混合拌匀,再加入其他所有辅料,和成面团。

2、 将面团静置30分钟,发好后分成两份。

3、 在烤盘内放薄薄一层面粉,将一个面团放入,擀成厚度0.8至1厘米的饼,整理好边缘。

4、 用面包刀压印,刷全蛋液,撒芝麻。

5、 烤箱180度,上下管,15分钟。烤好用牙签扎,若能轻松拔出,不沾面表示饼子已熟。

6、将烤好大饼干放面板上,切成宽5厘米长10厘米的块即可。

松软老式大饼干怎么做如何做好吃

延伸阅读

烤箱怎么做饼干简单又好吃

1、食材:

低筋面粉70克、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖粉45克、盐2克。

2、步骤:

(1)准备好所有材料。

(2)蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。

(3)用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。

(4)倒入低筋面粉。

(5)搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加点粉。)

(6)将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。

(7)将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)

(8)挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。

(9)烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。

(10)第一盘蛋黄小饼干出炉。

(11)烤好的蛋黄小饼干。

早餐吃饼干或面包会发胖吗

饼干、面包淀粉含量和热量很高,有的面包还添加了很多东西,所以是会发胖的。因为面包的热量很高,含油也比较多。

早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。中国人通常不太讲究早餐,长期形成的饮食习惯也使我们的消化系统有了固定的适应性,如果盲目学习和搬用西方人对早餐的意念,早上猛吃,那肯定是不利于健康的。最好的饮食时间是早上7点至8:30这阶段是胃肠最容易接受营养的时间。

饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或

又香又好吃的曲奇饼干

1、黄油软化加人白糖,用打蛋器稍稍打发颜色变浅体积膨大即可。打发过头容易消花纹。

2、在下一次添加之前,将黄油加入三次并完全混合。黄油又轻又蓬松。

3、加入面粉没有过筛(我是随意做的其实没有低筋面粉就是普通的小麦面粉)用橡皮刮刀拌匀即成。

4、把饼干面糊放进装花的袋子里,挤在烤盘上。把它放到190度的烤箱里。烤18分钟,表面是金色的!

5、冷却后密封即可。

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