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发芽的玉米能吃吗

时间:2023-11-11 08:18:02 浏览:35

玉米发芽后由于其旺盛的生理代谢活动,淀粉酶和蛋白酶等酶活性增强,使不溶性的大分子物质讲解为更易于消化吸收的可溶性成分,发芽五天时可溶性蛋白质和可溶性糖含量大大增加。发芽处理能使蛋白质、碳水化合物不同程度降解,增加可溶性成分,维生素含量提高,由于其每部的生化变化,形成制品特殊的甜香风味,可明显刺激食欲,因此发芽后的玉米营养价值更高。

发芽的玉米能吃吗

延伸阅读

煮玉米放什么料好吃

1、在煮玉米的时候,可以往锅里面加上食盐和小苏打。这样做可以让玉米当中的营养成分不会流失,而且还可以让煮出的玉米口感更加的香甜。

2、煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮,而是去掉一部分剩下一两层即可,最好是剩下两层,然后放进锅里煮。

3、带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失,使玉米吃起来更有营养。带皮煮玉米,煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。

猫吃玉米为什么会吐

1、猫吃玉米如果吐了的话,是因为猫咪消化不良导致的,在给猫咪喂食的时候,需要合理喂食。

2、玉米是一种粗纤维的食物,猫咪的肠胃比较弱,不适宜吃玉米,吃了之后容易引起消化不好的情况,当猫咪消化不好的情况下就会出现呕吐,有的出现稀便软便,宠物主人需要及时的想办法解决,不然的话会影响猫咪的正常生活。

纯玉米面菜包子怎么做好吃

1、原料准备:卷心菜1个,豆腐干6块,杏鲍菇1根,海米1把,大葱1段,玉米面200克,面粉200克,酵母4克,油2勺,香油1勺,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许。

2、玉米面200克,开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。

3、加点凉开水和成面团进行发酵,大约1小时。

4、卷心菜清洗干净,切碎。

5、开水烫下过凉。

6、攥干备用。

7、所有食材都切碎,加两勺油,加1勺香油,加1勺蚝油,加点盐和五香粉。

8、搅拌均匀,放一会入味,面不用发的太大,也不用揉。揣揣就行。揪一块面,用手按按把馅包进就可以了。

9、包好了放锅里,下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火,水开后再蒸二十分钟,蒸好了过一会开盖即可。

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