时间:2023-11-11 15:12:03 浏览:44
红烧海鱼
做法:
一、材料:海鱼、葱、姜适量,大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、醋、白砂糖、米酒、水。
二、步骤:
1、鱼洗净晾干,用面粉将鱼的正反两面薄薄抹匀;
2、油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉;
3、把所有调料放入小碗中,搅拌成均匀汤料;
4、将汤料倒入锅里,中火炖鱼,同时一起放入葱、姜、蒜,炖煮10到15分钟;
5、汤料收到变少变稠便可关火出锅,放些香菜在上面做点缀。
鲤鱼吃什么
鲤鱼吃蚯蚓,也会吃一些粮食作物,因为鲤鱼其实是杂食性动物,所以很多它都是会吃的,一般没有东西是鲤鱼不爱吃的。蚯蚓是广大钓友心目中的万能饵,而且几乎各种鱼都喜欢吃它。鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科中粗强的褐色鱼,学名cyprinuscarpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。
罗非鱼块怎么做才好吃
1、材料:罗非鱼,葱,姜,蒜,八角,花生油,盐,水等。
2、罗非鱼一条1000克左右,刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分。然后把处理好的罗非鱼切成两指宽的段状,放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右使之入味。
3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片,香菜适量择洗干净切成末,八角、花椒冲洗一下备好。
4、热锅加入适量的花生油放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香,然后倒入腌制好的鱼段轻轻翻动。
5、煎至鱼段两面变色后加入适量的白糖,轻轻晃锅使白糖溶化。
6、然后加入适量的生抽、香醋烹锅,同样轻轻翻动使鱼段均匀上色,最后加入适量的清水。
7、大火煮沸后转中小火慢炖30分钟左右汤汁浓稠时即可关火,根据个人喜好加一点点鸡精提鲜
8、把鱼段盛入盘中浇上汤汁撒上香菜末,开始享用舌尖上的美味吧!
鸡蛋能和鱼豆腐一起吃吗
鸡蛋和鱼豆腐一起吃对肝脏组织损伤有修复作用,为人体提供丰富的钙,能健脑益智。
鸡蛋中含有丰富的dha和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
鱼豆腐主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工而成,鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面,含钙量很高,可以促进人体骨骼发育。
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