时间：2023-11-21 15:00:03 浏览：64
材料：两块冷冻金枪鱼，蒜4瓣，姜一块，葱一根，八角一枚，花椒6至8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖。
做法如下：
1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。
2、锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼。
3、一面煎4分钟，翻面煎4分钟。
4、趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。
5、倒入料酒，醋，老抽，少量糖，炖鱼。
6、翻面一次继续炖3至5分钟关火，最后放入香菜即可。
专吃鱼缸里的垃圾的鱼是什么啊
属于热带鱼，鱼体呈半圆筒形，侧宽，尾鳍呈浅叉形，口下位，背绪宽大，腹部扁平，左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。
从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼，鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点，体长可达250毫米，体格健壮，适应性强，容易饲养。
喜欢弱酸性软水，适宜水温20℃以上，经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的“清道夫”，同类之间有时发生争斗，可与大型热带鱼混养，雌雄鉴别困难，性成熟的雌鱼腹部比雄鱼略膨胀。
新鲜的鱼肉怎么做好吃
1、洗干净后，在鱼身两面，划三刀，抹一点盐，切三片姜片放两边和鱼身。然后放碟子里，在锅里烧开水后，把鱼放进去蒸，视鱼大小，一般五分种在上，不要太久。
2、蒸熟后，拿起，把之前准备好的姜丝和葱丝或香菜丝，排撒在蒸好的鱼身上，然后烧热锅，倒些油，烧热后倒在铺好的鱼身上的姜丝和葱丝上，会听到“兹兹响”，再撒一点酱油即可食用，很清鲜。
草鱼怎样炸的好吃
建议将草鱼切块后再进行炸熟，具体步骤如下：
材料：草鱼、鸡蛋、面粉、油、盐、生抽、料酒；
步骤：
1、将鱼洗净切块，里外抹一层盐；
2、用生抽、鸡蛋、面粉、油调成炸浆；
3、鱼块裹上浆备用；
4、将油烧至八成热；
5、将鱼块放入锅中，中火炸至金黄即可。
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