时间:2023-11-22 18:48:03 浏览:82
干炸鱼块做法如下:
材料:鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。
具体步骤:
1、将葱切段,姜切丝;
2、将鱼洗净、切块,加入料酒、葱、姜、花椒、淀粉、五香粉、盐,拌匀;
3、放入冰箱腌制12小时;
4、油炸之前,再加入适量淀粉和面粉拌匀;
5、在锅中加入食用油,当油温五成热时,放入鱼块;
6、将鱼块不断翻动,五分钟后即可食用。
带鱼和羊肉可以一起吃吗
带鱼和羊肉可以一起吃,带鱼性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。羊肉性质温而不燥,富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质,肉质细嫩易于消化和吸收,且胆固醇和脂肪含量较低,是一种上品温补肉类。
甲鱼可以和海鲜一起吃吗
甲鱼和有些海鲜可以一起吃,有些不可以一起吃。
解释:甲鱼和黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物,和其余海鲜可以同吃。
甲鱼禁忌:
1、甲鱼与猪肉、兔肉、鸭肉:因为猪、兔、鸭肉都属寒性,而甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。
2、甲鱼与苋菜:苋菜味甘,性冷,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化。
3、甲鱼与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,而甲鱼性寒,同食冷热相反,对人体健康不利,所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
4、甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物*性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,素质虚寒的人更应忌同食。
5、甲鱼与芹菜:二者同食可使蛋白质变性而影响营养吸收。
6、甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。
蚕蛹能和鱼一起吃吗
1、从安全角度来看,是可以一起吃的,从营养学的角度,不建议混在一起食用,以免破坏营养;
2、蚕蛹的食用禁忌:未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用;蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用;蚕蛹放置过久,冬天超过1周,夏天超过20小时,即不可食用;有鱼、虾等 食物过敏史的人,不可食用,有脚气之人忌食;
3、鱼的食用禁忌:食用未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染;过度油炸鱼可能会使鱼的汞含量上升,不利于健康。
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