时间：2023-11-24 08:24:03 浏览：33
一、主料：
鱿鱼1斤。
二、辅料：
蒜末1大匙、红辣末2支、葱花3大匙、姜泥1大匙、酒1大匙、糖1大匙、醋1大匙、塩四分之一4小匙、酱油1大匙、香油2大匙。
三、做法及步骤：
1、鱿鱼洗净切好。
2、烧开一锅水，放入姜片三片，二支葱，酒1大匙，放入鱿鱼川烫，颜色变白后再30秒后捞起，放凉备用。
3、将糖、醋、酱油、香油、塩放入碗中搅拌均匀。
4、放入切好的葱、红辣椒、蒜、姜拌匀。
5、淋在鱿鱼
红烧鱼简单好吃的做法
1、食材：鲈鱼1条。
2、辅料：盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝1粒。
3、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。
4、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。
5、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。
6、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。
7、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开。
8、待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出。
路亚马口鱼跟着假饵跑不吃饵怎么回事
1、可以试试换个颜色的亮片，再就是可以控饵的时候多加一些手法，比方说轻抽、停顿、快慢结合，总之就是让饵的泳姿更贱一些，吸引马口攻击亮片。
2、即使在盛产巨马的东北地区，最大的马口鱼也不过一斤有余，路亚马口这种小型的目标鱼，想要享受其中的乐趣，并提高钓获几率，路亚竿需要选择ul、l调性的慢调竿，长度则在1.6到2.1米之间即可，硬度较软的路亚竿，在中鱼之后，可以快速的感知鱼讯，并且在中鱼后可以较容易的控鱼，同时即使目标鱼是马口这种小型鱼种还能感受弯弓钓大鱼的快感。
剁椒鱼头怎么做才好吃
1、食材：胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
2、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
3、将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。
4、将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。
5、在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
6、将姜切片、葱切段，铺在碗底。
7、再放上处理好的鱼头。
8、然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。
9、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。
10、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。
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