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十斤大的鱼怎么做好吃

时间:2023-11-28 07:42:03 浏览:16

大的鱼可以做红烧鱼块更好吃。

做法:

先备好调料,葱从中间切开再切段;把大鱼斩成块备用;热锅凉油煎蒜片和姜片还有花椒;小火煎至香味全部都散出,然后把所有的调料都捞出;转中大火,放入鱼块煎,入锅之前一定要拿厨房用纸把鱼上的水分尽量吸干,避免爆锅;煎至两面加鱼皮部位金黄;添加适合个人口味的老抽料酒还有白糖;大火稍微煮开后加入埋到鱼块三分之二的开水和葱段;煮开后转中火,烧制水分快要收干鱼肉上色就可以出锅即可。

十斤大的鱼怎么做好吃

延伸阅读

红薯可以和鳕鱼一起吃吗

与红薯相克的食物及同吃时会引起的后果:

1、鸡肉:同食会腹痛;

2、西红柿:一起吃会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻;

3、柿子:可引起腹胀;

4、香蕉:一起吃会引起身体不适;

5、鸡蛋:一起吃会腹痛;

6、鸡翅:同食会腹痛;

与红薯宜搭的食物及同吃时的功效:

1、莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者;

2、猪小排:增加营养素的吸收;

3、芹菜:降血压;

4、糙米:减肥。

小鱿鱼怎么做好吃

1、材料:小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

2、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。

3、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。

4、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。

5、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。

6、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性。

7、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。

8、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

9、调味料翻炒均匀入味。

10、放入小鱿鱼翻炒均匀。

11、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。

12、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。

动手术后能吃鱼吗

1、做完手术后可以吃鱼。

2、鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素,有利于患者切口的愈合以及病情的恢复。另外因为鱼肉鲜嫩柔软,便于消化,也不会增加胃肠道的负担,是手术后患者比较好的滋补品。

3、吃鱼肉要注意以下两点:最好在患者肛门排气、排便后进食鱼肉,主要考虑到胃肠功能恢复后,胃肠道可更好地吸收鱼肉内的营养成分。

4、做鱼的方法最好以清蒸和炖汤为主,避免红烧或油炸,同时将鱼肉内的鱼刺尽量剔干净,避免患者在进食含有鱼刺的鱼肉后出现腹痛、腹胀,鱼刺嵌顿等不良反应。

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