时间：2023-11-29 08:18:03 浏览：56
鲤鱼蛋能吃，也有营养。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鲤鱼鱼蛋营养成分十分丰富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等成分都是人体必须的营养物质，鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
鱼蛋中粗灰分含量十分丰富，它其中含有大量的磷酸盐和石灰质，对于大脑和骨髓的发展都是有好处的。
鱼蛋中的维生素含量也很丰富，维生素a可以防止眼疾，维生素b可防治脚气和发育不良，维生素d可防治佝偻病。
怎么做香焖鱼腩才好吃呢
1、食材：草鱼腩8小段，生粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，姜5片，蒜3瓣，葱2根。
2、把鱼腩洗干净，控干水分，加姜，盐，生抽，蚝油，一点香油。生粉再用手抓均匀腌制20分钟。
3、取一口锅放入一点油，把腌好的鱼腩一块块的放入锅中煎至金黄。
4、在用砂锅冷锅冷油，铺入蒜瓣姜片白葱。
5、在放入煎好的鱼块，加刚刚腌鱼留下的酱汁，在加2勺开水，盖上锅盖。
6、中火5分钟转小火，在焖2分钟即可出锅。
炸白条小鱼怎么做酥脆好吃
1、主料：白条鱼500克；辅料：油适量，盐适适量，生姜汁适量，生抽适量，五香粉适量，孜然粉适量。
2、白条鱼收拾干净。
3、放入盆中加入玖顺生姜汁。
4、加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。
5、将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。
6、全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。
7、上油锅，油温170度下入鱼炸。
8、炸至外皮酥脆，捞出晾凉。
9、重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。
10、沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。
超大大鲍鱼怎么吃简单
1、鲍鱼洗净，切下鲍鱼，切花刀、用盐、料酒、白胡椒，腌制30分钟。
2、蒜切成蒜蓉、粉丝泡好。
3、锅中加油，炒香蒜蓉、加入小米椒、生抽、糖继续炒出香味即可。
4、每个鲍鱼里放入适量粉丝、再放上鲍鱼、浇上蒜蓉汁。
5、放到蒸锅里开始蒸，开锅后蒸10 分钟，出锅，撒点小葱花。
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