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蛋糕中有拉丝还能吃吗

时间:2023-11-30 14:42:03 浏览:24

蛋糕中有拉丝是不能吃的,有拉丝说明蛋糕变质了,吃了对身体有害。

拉丝是一种变质发霉现象。糕点是一种营养丰富的食品,是微生物的良好培养基,极易变质污染而发生霉变现象,特别是含水分较多的糕点,在高温下更易发霉。

蛋糕中有拉丝还能吃吗

延伸阅读

枣馅年糕怎么做好吃

1、材料:面粉1000克,干红枣300克,酵母2克,水适量。

2、和面。将面粉和酵母放入盆中,用温水和成团,放在暖和的地方醒面。面要有大的空隙才可以做。

3、煮枣。把干红枣放入砂锅中,加入适量的水,煮到枣软了就可以了。等煮好后,再清理干净,因为枣上面容易有一层白色的东西,要洗净才能用。

4、做年糕。先把面从盆中挖出来,案板上撒一些干面粉,把醒好的面团放在上面,揉搓面团,直到面团表面光滑。

5、切两个像拳头一样大小的面团,并擀成饼状。

6、在其中的一个上面边缘处放一圈枣,要隔一段距离。

7、再搓一条面皮,放在枣上面。

8、再在上面放一圈枣,刚才空的地方放枣。

9、挑出一个最大的,放在一边,其他的放人中间空隙处。

10、把那个饼盖在上面,要轻轻的,以免碰到枣。

11、做蝴蝶结。揪一个比枣大点的面团,用擀面杖擀成小圆形,用刀在中间切一下,再用筷子把半圆夹一下,两个半圆做好后,放在一起,再用筷子夹一下,放在年糕的中间,再把挑出的大枣放在上面。

12、可以把做好的年糕再醒一会,然后在锅里加热水,放入篦子,在篦子上铺上布,再把做好的年糕小心的放在锅中,盖上盖,等锅开了,大约30分钟就熟了。

怎么做蛋糕才软又好吃

1、准备鲜鸡蛋2个、低筋面粉80克、白糖50克、无盐黄油30克。

2、鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。

3、用打蛋器将蛋白打发,分三次加入白糖,一直打到提起打蛋器,上面挂的蛋白能拉出一个向下的三角形。

4、蛋黄打散,将黄油化开加入蛋黄中搅拌均匀。

5、面粉过筛,加入蛋黄液中,用橡皮刮刀上下翻搅均匀。注意,不要转圈搅拌,以免面粉起筋。

6、将打好的蛋白和蛋黄糊混和均匀。

7、将做好的蛋糊挤入模型中,注意不要太满。上下火180度烤20分钟。

8、稍微冷却后,将蛋糕脱模,美味松软的蛋糕就做好了。

生日蛋糕放冰箱5天还能吃么

生日蛋糕放冰箱5天不能再吃。蛋糕保质期为2-3天(奶油蛋糕更短),放冰箱的情况下,若超过了三天,蛋糕会繁殖大量细菌。没有食用价值。要是变质再吃,会引起身体不适。像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间更短。建议在1天内食用完。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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