嵊州特色小吃有哪些

小笼包。炒年糕。嵊州的年糕，用的是晚粳米，虽然粗犷，但是味道却是极好。榨面。嵊州榨面系精制灿米制作，经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。春饼。用麦粉烙制而成的小圆薄饼，与麦镬烧相比较显得格外薄，它的制作方法却和麦镬烧异曲同工，只有一点不同，春饼必须放在铁铸的熬盘里烙制。糯米果。是嵊州传统的风味小吃，与嵊州的民俗风情密切相关，寓意长大后有收成结果。鸡蛋烤饺。是嵊州风味小吃。霉干菜扣肉。嵊州名菜，由霉干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。成后菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，时下一些饭店里此菜很受顾客钟爱。醉蟹。剡溪两岸盛产黄酒，使得嵊州人在平时生活中随时伴随着黄酒，很多菜的做法都放黄酒以调味，黄泽醉蟹在嵊地为最绝。

嵊州特色小吃有哪些

延伸阅读

潮汕小吃肉丸子制作方法

1、食材：五花肉450克，香葱50克，生粉二勺，蚝油一勺，五香粉鸡粉白糖各半勺，酱油一小碟。

2、先把猪肉用绞肉机打碎，一般自己剁会好一些。

3、把香葱洗干净，切碎越碎越好，大蒜籽也去皮切碎，

4、把香葱蒜末都放进猪肉里，再加一勺蚝油，二勺生粉，半勺鸡粉和五香粉，一勺盐，用筷子按顺时针方向搅拌均匀腌十分钟。

5、再洗干净手，来做肉丸，可大可小，做好后都放在盘子里。一般是用右手捏成型，再双手拍打，才不会煎烂或者煮烂。

6、再用锅烧半锅水，水滚后把肉丸放进去盖盖子八到十分钟。时间到了，小心端出来，里面有一些水可以倒出来做个淀粉水。

7、再来调一些酱料，就是用酱油，生粉。白糖，再加上刚刚倒出来的汤水，搅拌一下。放在锅里烧滚后立马关火。

8、再把酱料铲出来放在一个小碗里，也可以直接淋在蒸好的肉丸上。

陕西小吃

陕西小吃有：羊肉泡馍、锅盔、陕西凉皮、臊（sào）子面等。

1、羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

3、陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

4、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

重庆地道小吃

磁器口陈麻花，合川桃片，合川肉片，江津米花糖，歌乐山辣子鸡，南山泉水鸡，八一路的吴抄手、鸡汁锅贴、怪味鸡解放碑八一路好吃街的酸辣粉、麻辣串，八一路这边的小吃街很多东西都能吃到歌乐山的辣子鸡。怪味胡豆，牛皮糖，玫瑰糖，合川米粉，凉皮，重庆小面，武隆羊角豆干，灯影牛肉，张飞牛肉虽然不是重庆的，但是洪崖洞有卖，洪崖洞的鱿鱼丝也特别好吃，洪崖洞4楼都能买到。为了节省时间，可以直接往洪崖洞，解放碑，磁器口这几个地方去。