时间:2023-12-04 10:30:04 浏览:44
可以用来做青蒜烧干狗鱼。
青蒜烧干狗鱼做法:
1、干狗鱼泡水洗净后切成小块;
2、平底锅放油后放入鱼块略煎;
3、一面焦黄时翻煎另一面;
4、煎制过后倒入料酒;
5、放入切好的姜片;
6、青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段;
7、先放入青蒜头同烧;
8、烧开后加入蒜叶翻拌;
9、汤汁收干后即可装盘。
墨鱼泥的做法怎么做好吃
1、首先将墨鱼泥泡入清水五个小时,泡发,去骨,切条、葱白切段、姜切片、水发海带切条、鸡砍成块。
2、锅中放入油,下入姜片煸香,下入葱段、倒入鸡块,翻炒至变色。
3、倒入热水,与鸡块相平为宜,倒入海带、墨鱼,淋入适量花雕酒,加两勺盐,水开后,去除浮沫,倒入高压锅内,压二十分钟,即可出锅享用!
墨鱼干哪些人不能吃
高血压、有心血管疾病的人不能吃墨鱼干。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中*上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”。
墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品;体型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗红,鲜味较差者为次品。
怎么做超好吃的鲍鱼香菇
1、材料:鲍鱼片150克,水发香菇三朵,干贝100克。
2、调料:色拉油、高汤各一大匙,绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙,味精、精盐、蒜末各一小匙。
3、水发香菇去蒂切碎,干贝切碎与香菇拌匀,放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐,高火2分钟。
4、鲍鱼洗净,去骨刺,切片,加入高汤,高火2分钟。
5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内,鲍鱼片排于盘缘,汁与淀粉拌匀,高火1分钟。
6、覆上微波薄膜,高火2分钟,取出,淋上加热过的汁即可。
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