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风干的狗鱼怎么做好吃

时间:2023-12-04 10:30:04 浏览:44

可以用来做青蒜烧干狗鱼。

青蒜烧干狗鱼做法:

1、干狗鱼泡水洗净后切成小块;

2、平底锅放油后放入鱼块略煎;

3、一面焦黄时翻煎另一面;

4、煎制过后倒入料酒;

5、放入切好的姜片;

6、青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段;

7、先放入青蒜头同烧;

8、烧开后加入蒜叶翻拌;

9、汤汁收干后即可装盘。

风干的狗鱼怎么做好吃

延伸阅读

墨鱼泥的做法怎么做好吃

1、首先将墨鱼泥泡入清水五个小时,泡发,去骨,切条、葱白切段、姜切片、水发海带切条、鸡砍成块。

2、锅中放入油,下入姜片煸香,下入葱段、倒入鸡块,翻炒至变色。

3、倒入热水,与鸡块相平为宜,倒入海带、墨鱼,淋入适量花雕酒,加两勺盐,水开后,去除浮沫,倒入高压锅内,压二十分钟,即可出锅享用!

墨鱼干哪些人不能吃

高血压、有心血管疾病的人不能吃墨鱼干。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中*上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”。

墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品;体型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗红,鲜味较差者为次品。

怎么做超好吃的鲍鱼香菇

1、材料:鲍鱼片150克,水发香菇三朵,干贝100克。

2、调料:色拉油、高汤各一大匙,绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙,味精、精盐、蒜末各一小匙。

3、水发香菇去蒂切碎,干贝切碎与香菇拌匀,放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐,高火2分钟。

4、鲍鱼洗净,去骨刺,切片,加入高汤,高火2分钟。

5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内,鲍鱼片排于盘缘,汁与淀粉拌匀,高火1分钟。

6、覆上微波薄膜,高火2分钟,取出,淋上加热过的汁即可。

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