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什刹海小吃一条街都有什么小吃

时间:2023-12-07 08:24:03 浏览:28

1、爆肚:天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营。

2、卤煮火烧:北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。

3、炒肝:北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。

4、年糕:用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成的传统小吃。

5、茶汤:味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。茶汤制作是将糜

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延伸阅读

牡丹江都有什么特色小吃

牡丹江的特色小吃如下:

白肉血肠:白肉血肠是东北炖菜的代表,白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩,再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥,更加醇香四溢,鲜嫩爽口;镜泊鲤鱼丝:镜泊鲤鱼丝是牡丹江当地特色,条状的鲤鱼丝,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料,美味至极;冷面:牡丹江聚集着很多朝鲜族人,冷面选用荞麦面,营养价值高,再配上朝鲜族人自制的辣白菜和大片牛肉,不出国门,也可以品尝到最正宗的韩剧美食;石锅拌饭:东北盛产优质大米,再配上朝鲜族人自制的辣椒酱,是不可错过的美食。

厦门有哪些特色小吃

1、沙茶面,厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。

2、海蛎煎,厦门大街小巷都可以看到海蛎煎,无论是市井巷子里,还是街边小店里,基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎,多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃,尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前,粒粒分明的海蛎放在箩筐里,新鲜看得见。除了海蛎,海蛎煎的材料还有葱蒜,地瓜粉和蛋。

3、烧肉粽,烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。

4、土笋冻,土笋冻外表是透明光亮,像果冻一般非常有弹性,入口冰凉感十足,搭配着调制好的配料一起食用,口感尤佳,是当地冬春季节的时令佳肴。

5、五香条,五香条是福建风味小吃之一,将豆皮包裹精肉、马蹄等,形状如同春卷,入锅油炸,切段蘸酱就可食用了。豆香浓郁,香脆酥滑,荤素搭配,营养价值高。

6、同安封肉,同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉。

7、厦门馅饼,厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。

8、姜母鸭,厦门姜母鸭据《中国*谱》及《汉方*典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。

9、蚝干粥。蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

中国的传统小吃有哪些

中国传统小吃颇多,以下列举几种:

1、刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。用刀削出的面叶,中厚边薄;棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘。

2、月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼很圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。

3、烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形

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