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大目鱼蛋怎么做好吃

时间:2023-12-13 16:36:04 浏览:69

目鱼蛋与五花肉一同红烧更好吃,其做法如下:

主料:目鱼蛋、五花肉。

辅料:冰糖、料酒、酱油、姜、葱、鸡蛋、马蹄。

做法:

1、肉均匀切块并焯水,煮熟鸡蛋,鱼蛋清洗干净并用料酒腌制,马蹄去皮。

2、起油锅,加料酒煸熟五花肉,放入去皮熟鸡蛋,加入水与酱油,水没过食材后大火闷煮。

3、水快收干前,加入腌制过的目鱼蛋及马蹄,待收汁完毕,加入葱花即可食用。

大目鱼蛋怎么做好吃

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烤鱼里面放什么配菜好吃

1、烤鱼里面放什么配菜好吃:

烤鱼里面放芹菜、香菜、藕片、豆芽、白菜、黄瓜、魔芋、金针菇、千张、海带、腐竹、土豆片等配菜都非常好吃。

2、鱼的营养价值及功效与作用:

鱼是高蛋白、低脂、低热量的肉类食品,鱼肉含有非常丰富的蛋白质,大多数鱼的蛋白质含量都在20%左右,而且鱼的蛋白质是全蛋白质,必需氨基酸的含量和比例都是比较适合人体的,所以更容易消化吸收。

中国人啥都吃为什么偏不吃金鱼

1、金鱼本身就是作为宠物一样被饲养在鱼缸里,大家都非常喜欢金鱼漂亮的外表,把它作为宝贝一样小心对待着,因此金鱼其实本身的观赏价值已经远远超过它的食用价值。

2、金鱼一般生长在鱼缸里,或者封闭的池塘里,水质得不到保证,首先是保证不了卫生安全,吃进去指不定会发生什么。然后就是影响食用的口感,我们都知道,中国人最在乎的就是进嘴巴的东西是不是能够达到自己的预期,如果不能,是不会那么轻易放进自己的嘴巴了的。

湖北的鱼糕怎么吃

湖北鱼糕的吃法如下:

原料:青鱼,肥猪肉膘,鸡蛋,葱,姜,盐,味精,料酒,绿豆淀粉。

湖北鱼糕的做法步骤:

1、将青鱼宰杀洗净,取净鱼肉,用刀排剁成蓉,猪肥膘肉切丁。

2、将鱼蓉放入盆内,蛋清用筷子打散,加入到鱼蓉中搅拌均匀,加入姜水,顺一个方向搅拌。再加入葱白末,淀粉搅拌,再放入精盐,味精,胡椒粉,搅拌至鱼蓉粘稠上劲,放入肥膘肉丁,一起搅拌成鱼蓉糊。

3、将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼蓉糊,用刀抹平厚约3厘米,盖上笼盖,旺火蒸30分钟,揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕表面水分,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,继续蒸5分钟取出。

4、将鱼糕晾凉后翻倒在案板上,顺长切成6厘米宽,4厘米厚的鱼糕坯即可。

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