时间：2023-12-15 08:18:03 浏览：39
鱼胚子的做法：
1、 把银鱼洗净,，蛋打散备用；
2、 油锅烧到7分热；
3、 倒入打散的鸡蛋液，划散至6到7分熟起锅备用；
4、 再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟；
5、 倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟；
6、 起锅前放入少许盐、鸡精；
7、 关火撒葱花，起锅。
冰冻金枪鱼块怎么做好吃
1、首先需要准备的材料，主要包括金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。
2、将金枪鱼解冻以后，往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。
3、将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。
4、在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。我们在炸鱼的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。
生吃金枪鱼蘸什么佐料
金枪鱼刺身一般选择芥末或者是甜酱之类的是比较好的。
吃刺身时，先在刺身上抹一点山葵，然后另一面蘸酱油，这样才能提升刺身的本味并突出酱油的鲜味。脂肪丰腴的金枪鱼刺身，可以搭配较多的山葵，这样才能提升刺身的本味。吃寿司则要省心得多，有的寿司师傅，制作寿司时会预先在刺身和米饭之间放好适量的山葵泥。吃的时候，只要将寿司翻转过来，在刺身上适量蘸一点酱油或是其它调料，就可以放心享用了。
鱼和鸭蛋可以一起吃吗
鱼和鸭蛋可以一起吃。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
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