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鳕鱼好吃吗

时间:2023-12-23 16:18:04 浏览:37

鳕鱼一般栖于水深0至2740米的近水层,属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。

鳕鱼有很高的经济价值和营养价值,高蛋白,低脂肪,且为不饱和脂肪,并含有较高的dna和多种人体所必需的微量元素及营养成分。其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。

鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素a和d,是提取鱼肝油的原料。从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素d来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。

鳕鱼好吃吗

延伸阅读

凤尾鱼吃不吃水草

凤尾鱼属于杂食性,在通常情况下,及时喂食,凤尾鱼基本不吃水草,在饥饿的情况下,会啃食水草叶片上的部分柔细藻类,甚至啃食水草的细小嫩芽。但及时喂食,凤尾鱼对水草的破坏较小。另有饲养凤尾鱼适合于弱碱性的水质,如在标准的草缸内饲养,凤尾鱼会偶发烂尾。

凤尾鱼俗称子鲚,学名凤鲚,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。

流产鲈鱼怎么做好吃

1、主料:鲈鱼一条。调料:玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量。

2、鲈鱼洗净沥干水分备用;准备好玉米粒和青豆、剁椒;姜葱蒜提前切末准备。

3、用菜刀在鲈鱼的背部划上几刀(买到鲜活的鲈鱼建议喊店家帮你处理好了)。

4、用适量的食盐和胡椒粉、料酒撒在鲈鱼的身上,涂抹均匀后腌制20分钟。

5、准备炒锅,热锅后放入少许的油,等油热到7成熟的时候放入剁椒,爆出香味。

6、放入姜葱蒜翻炒出香味后,倒入玉米粒、青豆,最后加一年生抽和少许高汤调味。

7、将上面炒好的剁椒浇在腌制好的鲈鱼的身上,放入提前煮开水的蒸锅,盖好盖子,开大火隔水蒸8分钟左右。

草鱼不能和什么一起吃

1、相克草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病。

2、草鱼里面含有丰富的蛋白质,我们多吃草鱼可以维持钾钠平衡,而且还有降血压的作用,有利于身体对蛋白质的需求理由生长发育。

3、草鱼里面的磷是我们骨骼以及牙齿的重要组成部分,多吃草鱼有利于身体各项组织器官的修复,给我们身体提供能量,调节酸碱平衡。

4、草鱼里面的铜是我们身体必须的微量元素,对于血液、中枢神经以及免疫系统都有不可替代的作用,而且对于心脏、肝以及骨骼都是非常重要的。

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