时间：2023-12-23 18:36:03 浏览：12
这几味食材物性不相冲。
1、带鱼，味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚，含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分；
2、西兰花，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素；
3、丝瓜，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素b1、维生素c；
建议食谱：红烧带鱼、葱烧带鱼、蒜绒西兰花、丝瓜鸡蛋汤这样营养搭配十分合理，建议烹调时控制盐量，油量，菜品出锅时清淡可口。
怎样做清蒸鱼好吃又简单
1、主料：鱼1条，辅料：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。
2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。
3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。
4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。
5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。
鱿鱼仔怎么做好吃
1、鱿鱼仔12只，每只竖刀切成两半。
2、姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。
3、蒜苗切成小段备用。
4、热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
5、下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
6、鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。
7、放入青葱，少许生抽提味，为了提香还可以加入少许bbq辣椒面。
8、带籽鱿鱼仔就做好啦，盛盘开吃。
炸鳕鱼块怎么做好吃
1、原料：鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。
2、净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺的，烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液。
3、先蘸淀粉。再蘸蛋液。再裹面包糠，裹均匀。按上面顺序依次做好所有鱼块。油温五成热左右，下入鱼块炸。炸至金黄捞出。把所有鱼块炸完捞出。油温升至八成热，再下入鱼块复炸一遍，更酥脆。外酥里嫩，蘸番茄酱或其他佐料都可以。
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