时间：2023-03-03 18:40:08 浏览：10
1、广元蒸凉面：选用上等大米为原料，大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加十分之一的大米饭，用打浆机或石磨磨成适度稀浆，放入有纱布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上以免粘连，晾冷后折叠切成细丝，特点为耐嚼，爽口，吃法多样。
2、剑门豆腐：以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆，磨浆，滤渣，煮浆，点浆，脱水等工序制成，具有白嫩细腻，鲜香味美的特色。
3、酸菜豆花面：在碗内放红油，用汤中和面条，再放入酸菜和豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸较少者有治疗作用，还有解油开胃的功能。
广州中山有哪些好吃的小吃
1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在广州一些繁华的路段，萝卜牛腩的清香飘满了街道。
2、云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在广州市有很多这种云吞面的小吃店，是广州著名小吃。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
3、及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
4、肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家、早茶店、夜市店的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现在广州的小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
贵阳小吃豆腐果制做方法
1、准备岩豆腐、烹调油、盐、五香粉、干辣椒、味精、花椒粉等适量；
2、干辣椒洗净入锅内，用小火焙脆香，然后舂成辣椒面，加盐、五香粉、味精粉、花椒粉拌匀成五香辣椒面备用；
3、 豆腐洗净入热油锅内炸至金黄起锅装盘，配上五香辣椒碟，出锅即成。
如何自制简单的面食小吃
自制面食小吃南瓜烙
原料：
南瓜300克，马蹄2个，葱少许，鸡蛋1个，花生。
调料：
花生油，盐，白糖，糯米粉及生粉适量 。
自制简单的面食小吃做法：
1、南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。
2、花生炒熟切碎，用糯米粉，生粉，鸡蛋，盐，白糖，加少量水拌成糊状，调入盐，白糖，导入南瓜丝，马蹄粒及花生碎拌匀。
3、烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。
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