时间：2023-02-27 19:15:03 浏览：47
长白山地区的特色小吃有：
1、打糕：打糕是把糯米做成米饭后，用木椎捶打制成的，食用时需切成块蘸白糖或红豆沙等，吃起来筋道香甜，在长白山地区每逢年节、喜庆或接待贵宾时，都要做打糕；
2、冷面：冷面是长白山地区最著名的风味小吃之一，冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里制成的，冷面味道独特，爽口不腻。
3、狗肉汤：是长白山地区最受欢迎的汤菜，它味道鲜美、营养丰富，传统的长白山狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且出现在北京等全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。
4、酸菜：是长白山当地人用白菜淹制的一种的家常菜，酸菜口味鲜、酸、辣、甜，不仅口感好，而且对人体有利 。
5、年豆包：又叫粘豆包，是东北长白山地区的一种特色佳肴，用糯米面、粘玉米面作为包子皮，在其中包进豆沙馅蒸制而成。
苏叶饺子是哪里的小吃
苏叶饺子是沈阳本溪的小吃，做法如下，原料：糯米面500克 芝麻20克、核桃仁20克、小豆30克、白糖20克，食盐5克，苏子叶50克。 制作方法 为先用凉水把糯米面和好备用。再把芝麻、核桃仁炒熟打成粉， 再放一点盐备用。再把小豆煮烂放上糖调好备用。再把新鲜的苏叶用凉水洗干净备用。之后取一点和好的糯米面，用手捏成饼再把豆馅或芝麻核桃馅放进去包成团，再用一片苏子叶把做好的糯米团包好。把包好的苏叶饺子摆放在蒸锅里需要一个挨一个摆放，开锅20分钟即可。
福建沙县小吃的花生酱怎样做的
材料：花生150克、黄油28克、色拉油14克、食盐3克、白糖7克。做法：1、花生用小火慢慢炒熟炒香，然后将花生去皮备用，放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。2、黄油加入盐和白糖放入容器中，用打蛋器打均匀，再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。3、倒入搅拌好的花生泥，用打蛋器搅拌均匀即可。4、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，然后放入冰箱冷藏。
中华名小吃
1、中华名小吃，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
2、申报条件：企业要有完备的执业手续，各项证照齐全，合法经营。企业具有一定的规模和经历，在当地具有广泛知名度。企业的形象较好，在行业中有良好的口碑。
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