时间:2024-01-19 16:30:03 浏览:16
1、金针菇洗干净,切去根部。
2、取一小束,用肥牛包卷。
3、不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。
4、煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子,等煎到肥牛变了色,菇软身,然后摆碟放置。
5、这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。全部拌匀成汁,加三分之一小碗水倒入锅里煮开。
肥牛怎么炒最好吃
1、主料:肥牛卷250克、洋葱100克。
2、辅料:油适量、盐1小勺、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香菜50h、孜然粉适量。
3、肥牛卷备用。
4、烧一锅开水,将肥牛卷放入,烫至变色立刻捞出。
5、烫好的肥牛沥干水分备用。
6、洋葱去皮洗净切片。
7、香菜洗净切段。
8、锅内放油,放入洋葱炒熟。
9、放入肥牛卷。
10、放入香菜,放入所有调料,快速翻炒均匀出锅。
肥牛如何烧好吃
1、具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:金针菇 100克、肥牛卷 300克、姜 3克、葱 3克、醋 5克、生抽 5克、料酒 5克、淀粉 3克、白砂糖 3克、蒜 5克、豆瓣酱 20克。金针菇去蒂,葱花,姜片准备好。
2、醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀。
3、锅中倒水,放入金针菇和肥牛卷焯水。
4、锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,搅拌均匀。
5、倒入肥牛卷,金针菇,料汁,翻炒均匀。
6、盛出,完成。
刺身肥牛怎么吃
原料:上好牛脖肉500克。配料:红洋葱、胡萝卜、核桃、柠檬。调料:蒜茸、胡椒粒以及美酒、芥末酱、上好酱油、白醋、白砂糖。做法:1、首先要选取优质的牛肉切片,用蒜茸、胡椒粒以及美酒,浸没腌制,至少得用五六个小时。2、然后将腌好的牛肉铺在保鲜膜上,像卷寿司一样把牛肉片卷起来,放在冰箱中冷冻。3、将红洋葱、胡萝卜切丝装盘打底备用。4、芥末酱、上好酱油、白醋、白砂糖放入料碗搅匀,挤几滴鲜柠檬汁备用。5、冻好的肉卷移到冷藏稍化,拿出均匀切片装盘,以核桃等装点上桌。
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