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吃大闸蟹的方法

时间:2024-01-22 09:36:04 浏览:34

1、准备一把小剪刀,然后把放凉不烫手的大闸蟹的几只脚,包括最大的钳子一起剪掉,这些可以放置再去爱一个碗里面,是可以吃的,其中钳子中的肉有很多,是可以食用的。放凉后钳子里面的肉很容易和肉分离,在食用的时候很容易吸出来。一般在最后食用。

2、把大闸蟹肚子上面的盖去掉之后,就能看到蟹黄,有的人吃不惯,可以不吃,但是蟹黄是可以吃的。吃掉蟹黄之后,就可以把蟹盖里面的肉吃掉。

3、然后你可以看到一个三角形的东西,这是大闸蟹的胃,要取出来,是不可以吃的,因为大闸蟹的胃里面有很多脏东西。

4、然后再减掉大闸蟹的嘴、肺,特别要注意的是小孩或者老人会把肺认为是肉,这个是千万不能吃的,肺是大闸蟹的呼吸主要通道,是有很多细菌存在的。

5、用勺子将大闸蟹的心挑出来,蟹心看起来是扁平状的六角形,不可吃的。

6、大闸蟹身上不能吃的部位基本已经挑出来了,就可以在螃蟹身上浇上一点做好的酱料,然后就慢慢的用手把里面的肉剥开和吃干净即可。

7、大闸蟹肉多的地方分布在蟹身的两侧,我们可以用手分开,沿着蟹腿的部位拆开来吃,里面的肉又嫩又好吃。

8、最好螃蟹的身体部位吃完之后,就是吃蟹腿和钳子啦,最简单的方法就是用嘴吸,也可以拿筷子把肉捅出来沾酱料一起吃,这样才能把大闸蟹腿里面的肉吃干净。

吃大闸蟹的方法

延伸阅读

吃完螃蟹多久能吃柿子

1、吃完螃蟹3小时以后能吃柿子。

2、柿子和螃蟹的确不能一起吃,两者会反应,相生相克,引发呕吐、腹痛,严重还会产生胃柿石,但说一起吃会中毒啥的就过于夸张了。

3、因为螃蟹肉味道鲜美,含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外,还含有较多的单宁酸。

4、这两种食品除含营养素略有不同外,本身并不含有任何毒素。

辣条和螃蟹同吃会怎样

螃蟹虽然与跟多食物都相克但是与辣条并不相克,所以辣条和螃蟹同吃后,身体并无任何不良反应。

以下搭配不宜同食:

1、大闸蟹和南瓜不宜同食否则会食物中毒。

2、大闸蟹和蜂蜜不宜同食否则会食物中毒。

3、大闸蟹和橘子不宜同食否则会气滞生痰。

4、大闸蟹和梨不宜同食否则会伤肠胃。

5、大闸蟹和茶不宜同食否则会消化不良。

7、大闸蟹和茄子不宜同食否则会腹痛。

8、大闸蟹和西红柿不宜同食否则会腹泻。

9、大闸蟹和花生不宜同食否则会腹泻。

10、大闸蟹和香瓜不宜同食否则会腹泻。

11.大闸蟹和冷饮不宜同食否则会腹泻。

12.大闸蟹蟹和地瓜不宜同食否则可能会腹泻,甚至有的可能得结石。

13.大闸蟹和蜗牛可不宜同食否则会得石荨麻疹。

大闸蟹的腌制简单又好吃方法

1、将活螃蟹洗净放入盆中,倒入半盆凉水,以水量没过螃蟹为佳。

2、将葱、姜、蒜切末放入盆中,添加食盐若干(可根据螃蟹的数量,5只螃蟹可加食盐5勺),加入味精、鸡精少许,盖上盖子并压住盖子搁置5小时。

3、5小时后,倒掉盐水,去掉螃蟹脐,揭盖,将螃蟹身体顺中间掰开,与葱花香菜拌匀,滴上几滴香油即可食用。

4、腌制螃蟹有另一种独特的风味,其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。

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