时间：2024-01-24 11:54:03 浏览：21
1、生菜可以生吃。生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。
2、生菜生吃虽说营养保留很多，维生素c吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。
3、常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
生菜生吃要用热水烫一下吗
1、生菜是一种可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了，不需要用热水烫一下再吃。生菜生吃比较常见，在西餐中制作汉堡、三明治，或者制作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比较脆，如果觉得味道不是很习惯，可以蘸一点酱料食用。
2、生菜生吃的时候有一股清香的菜香味，而很多人并不喜欢这种味道，如果不喜欢生吃生菜，也可以用热水烫一下再吃。将洗净后的生菜，放在热水中快速烫一下，时间不能太久，10秒左右即可，然后立马捞起来，加入调制好的汤汁酱料就能食用，味道也是非常的鲜香。
生菜生吃的最佳做法
酪梨生菜沙拉盘，材料如下：
酪梨、苹果、巴参心、菊苣、葵花苗、紫苏叶、苜蓿芽适量、豆奶、葡萄干。
做法如下：
1、材料洗净，拭干水份，苹果切丝、紫苏撕片，酪梨对切去籽切小块；
2、先将菊苣撕成以好入口大小段状摆入盘中，依序排入巴参、葵瓜苗、苜蓿芽、苹果丝、紫苏片，再将酪梨摆上，淋上豆奶，洒上葡萄干，即成一道营养丰富的沙拉盘。
生菜生吃好还是熟吃好
1、生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。
2、生菜生吃虽说营养保留很多，维生素c吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
