时间：2024-03-21 11:30:04 浏览：13
1、用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。
2、做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。
自己煮米线怎么做好吃
1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 。
2、米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 。
3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。
4、然后再放其它的调料拌匀即可。
5、米线的质地非常重要。
米线怎么做好吃
1、首先将新鲜的米线用温水进行提前泡发，泡好之后煮的过程中会更加的省事一些。
2、然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品，比如说将味精、生抽、红油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里调成调料汁。
3、在锅里将米线煮好，一般米线泡好之后在锅里煮大约一分钟就可以了，然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里。
4、再将米线搅拌均匀，放入适量的花生米，红椒丝，香菜等就做好了。
做好吃的米线简单又好吃
1、将新鲜的米线提前用温水泡发。
2、在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。
3、准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。
4、把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香。
5、向锅中淋入一勺香醋，接着向锅中加入一碗清水，煮开后将菠菜焯烫备用。
6、碗里放入生抽一勺、少许盐用煮开的酸菜汤一勺浇上，酸菜汤煮开后下入沥干水的米线，煮开后把米线盛入碗中。
7、在米线中加入两勺米线帽子，一勺油泼辣椒，菠菜摆入碗中即可食用。
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