吃西餐的礼仪

1、一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

2、就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

3、就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

4、高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。

5、餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

6、西餐对每种酒如何饮用有特别规定，即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。

7、西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。

8、必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。

9、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

10、牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。

11、切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。

12、切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。

13、猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。

14、炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。

15、食肉时，两唇合拢，不要出声。

16、口中食物未吞下,不要再送入口中。

17、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.

18、如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.

19、撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。

20、面包切忌用刀子切割。

21、如果饼干和面包是烤热的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃.

22、多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。

23、粒状水果如葡萄,可以用手抓来吃。

24、葡萄连籽吞吃,如欲吐籽,应吐于手掌中再放入碟里.

25、汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。

26、桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食。

27、台湾的柑,用手剥皮后,可用手一片一片的撕下来吃。

28、喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙。

29、西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。

30、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

31、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

吃西餐的礼仪

延伸阅读

西餐礼仪中吃牛排左手拿什么

牛排的吃法：

1、当服务员把牛排端到餐桌上时，需等上两三分钟，然后开始倒酱汁，切牛排。刚烤好的牛排，温度比较高，让牛排静置一会儿，这样牛排中的温度会平均散开，肉质软化，牛排才显得鲜嫩。

2、餐具拿法是左叉右刀，左手拿叉子，右手拿刀。切割或叉肉时，分别用左右手的食指抵住叉子和刀的柄，方便使力。

吃西餐时要注意哪些礼仪

西方就餐的礼仪以自然、实际为主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。

西餐上的菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。

西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多，如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取，并可在餐中任何时候食用。在欧洲，当第一道菜端上来时就可以吃了，在美国则要等最后一个人上好菜后才开始进餐。

吃西餐要做到举止得体、姿态优雅，还须注意：进餐时坐姿端正，不可伏在餐桌上，也不要将碗碟端起来吃；进餐中不能随意脱下外衣、摘下领带或挽袖、解扣；用餐应闭嘴咀嚼，口中有食物时切忌说话；不要隔人取食，不要用自己的刀叉取托盘中的食物；避免当众擦、擤鼻涕，剔牙时用手或餐巾遮口。

请老师吃饭的礼仪

1、请老师，一日为师终身为父，这个道理不用讲了，所以一定要郑重。

2、你请老师吃饭，陪客的人准备好了没有，如果陪客的只有你的同学，那主位就不好排了，建议由你的父辈出席。

3、请客：三天前预约，可以出帖子，当天再次恭请，一定要亲自到，尽量避免电话预约。

4、到场：你本人必须在饭店门口迎接，安排几个朋友或饭店的服务生引路，家里到场的人要在房间门口请各位来宾入席。

5、座次：正对房间门的主位由您的家长坐，这个位置面对门的右手位是主宾，应该由你的级部主任、班主任坐，也就是到场级别最高或者年龄最大老师就座，主位左手的位置是次宾，这个就不用解释了吧。和主位正对面的是副主陪，可以由你本人或者另一位家长坐，副主陪的右手位是三宾，左手位是四宾，其他位置以靠近主陪为上，可随意。