清明节吃哪些食物呢

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、艾粄(bǎn)

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

4、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

清明节吃哪些食物呢

延伸阅读

珊瑚吃什么食物

1、珊瑚吃的是海水中微小的浮游动物,珊瑚是珊瑚虫分泌出的外壳,以微晶方解石集合体形式存在,成分中还有一定数量的有机质,形态多呈树枝状,上面有纵条纹。

2、每个单体珊瑚横断面有同心圆状和放射状条纹,颜色常呈白色,也有少量蓝色和黑色,珊瑚不仅形象像树枝,颜色鲜艳美丽,可以做装饰品。

霜降不宜吃什么食物

1、大枣。大枣是一种营养价值很高的食物，但是在秋天不适合多吃，因为秋天天气比较干燥，而大枣又是容易让人上火的食物，所以尽量少吃，每天吃1-2个就好。

2、苹果。很多人都喜欢吃苹果，因为苹果里面含有大量的营养物质，但是秋天天气转凉，胃肠道功能比较薄弱的人最好少吃，以免引起腹泻。

3、梨。梨属于凉性食物，脾胃虚弱者不适合食用，因为胃肠道功能不健全会导致很容易出现腹胀、腹泻等不良反应，而且严重的还会影响正常的饮食。

吃什么食物能更加补钙

1、奶类食品。奶类食品生活中常见的营养价值很高的食品，其中含有优质蛋白质和多种营养素，其中钙含量相当高，是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收，所以很多家庭都将奶类食品作为很多补益食品。平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等，儿童需要多补充钙元素，有乳糖不耐受症状的朋友可以选择酸奶作为补钙来源。

2、海鲜产品。海鲜中富含大量营养成分，比如说蛋白、钙、锌、维生素等。大闸蟹有助于防止关节炎等疾病，饱和脂肪少，有利于心脏健康。虾皮中的含钙量非常之高，平均每100g虾皮含有991mg的钙元素，相比于大部分食物钙含量可是高处许多，就连牛奶都略逊一筹。多吃虾皮除了补钙之外，还可以防止动脉硬化等症状。

3、豆类食品。豆类食品中要属黑豆的钙含量最为丰富，其钙含量相当于肉类的2倍之多，平均每100g含有钙224mg，另外黑豆中还含有18中氨基酸，多吃黑豆可以起到降低胆固醇的作用，延缓衰老，有心脏病、高血压的患者可以适量多吃一些。

4、蔬菜。大家一般不会想到用蔬菜补钙，其实蔬菜中也有部分是含钙量较高的。比如说芥菜和黑木耳。芥菜因为其组织较硬，很多家庭都会选择将其拿去腌制，芥菜中含有丰富的维生素、膳食纤维和抗坏血酸，多吃芥菜可以起到提神的作用，还可以预防疾病的发生。黑木耳中含有较多的钙元素，其中的胶质帮助消化的的作用，尤其是那些难以消化的纤维类食物。多吃黑木耳可以起到排出体内杂质，达到益气、止血止痛、补血活血的作用，还能预防血栓和动脉硬化等疾病的发生。