时间：2024-04-02 09:42:03 浏览：34
1、主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。
2、水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。
3、秋葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克，把冰块泡过的秋葵进行改刀，把秋葵切好装盘，把调好的汁浇到秋葵上。
4、这道凉拌秋葵就做好了。
黄秋葵生吃好还是熟吃好
对于黄秋葵而言，其生吃和熟吃那个更好吃主要由个人口味决定。
生吃的做法有：
1、选取脆嫩的黄秋葵，搓洗干净，用盘子盛装好洗净后的黄秋葵即可。
2、选取黄秋葵，清洗干净后切成片，可做成凉拌或者沙拉。
熟吃的做法有：
一、红烧黄秋葵。
1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，蓑衣是指把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面
2、 锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，不要翻炒，并晃动锅，盖上锅盖煮三分钟。
3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。
二、黄秋葵炒番茄。
1、黄秋葵、番茄洗净切片备用.。
2、锅内放入适量的食油,开中火。
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.。
4、加入适量的盐、黄酒继续翻炒。
5、菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
秋葵的怎么做好吃
1、将买好的秋葵先冲洗干净，放入小盆中加入适量的盐轻轻的揉搓清洗干净表面，然后浸泡三到五分钟后捞出。（挑选秋葵的时候，我们挑一些细小的，这样的比较嫩一些，嫩的秋葵做出来口感更好一些）。
2、锅中加入适量的清水，大火烧开，水煮的沸腾后放入泡好的秋葵，在加入适量的盐，加入几滴食用油，大火将秋葵煮熟。（很多人在煮的时候都会把秋葵切开，其实这样是不正确的，这样会导致把秋葵的养分煮流失，加油还可以使秋葵的颜色更加的翠绿）。
3、煮熟的秋葵，捞出立即放入冰水中浸泡，或者用凉水多冲洗几遍，使秋葵快速变凉，这样可以保证秋葵吃起来更加酥脆，泡凉后切掉蒂，然后切成大小均匀的小段。
4、剥适量的大蒜，拍扁后切成蒜末，拍过后的大蒜在切末的时候更容易一些，取锅倒入适量的油，油热后倒入切好的蒜末，小火炒出香味，蒜末变得微黄，然后加入少量的白糖，加入生抽和蚝油，在加入调好的淀粉，中火煮至汤汁浓稠后即可。
5、将切好的秋葵段放入盘子中，然后将熬制好的汤汁淋在秋葵上面即可，一盘超级美味的蒜香秋葵就完成了，吃起来脆脆的，滑润不油腻，独特的香味，真的很好吃。
秋葵炒什么好吃
1、秋葵炒鸡蛋，原料，秋葵、鸡蛋， 盐。
2、秋葵洗净，切开。
3、鸡蛋磕开，加点盐打散。 4、起油锅，先炒秋葵。
5、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
6、蛋液和秋葵一起炒开即可。
7、 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
8、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
9、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果，它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，含有维生素a，有益于视网膜健康、维护视力。
10、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
