时间：2024-04-04 14:30:03 浏览：41
1、将净牛皮置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长，1厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内。
2、炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛皮逐块放入煸炒，炒制黄色时捞出。
3、炒锅置旺火上，留底油50克烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花，黑木耳，玉兰片，酱油，味精，牛皮，牛肉汤，加盖焖30分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入熟芝麻油25克，起锅即成。
牛皮菜怎么做好吃
1、牛皮菜500克，干辣椒段少许，白糖5克，盐5克，食用油适量。
2、将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。
3、将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。
4、将牛皮菜杆放入开水锅内煮，煮开，再放牛皮菜叶一起煮软。
5、捞入碗中，放晾，不烫手时用手挤干水分。
6、锅内加油，加入干椒段，开火。干椒段香味出来，倒入挤干水分的牛皮菜翻炒。炒1分钟加入白糖、盐，用铲翻动均匀。关火。装入盘中，色泽碧绿的炒牛皮菜就可以享用了。
牛皮怎么吃
牛皮有很多吃法，比如：五香芹菜炒牛皮，水晶牛皮冻，卤水牛皮等等，牛皮为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的皮。牛皮主要来源于黄牛和水牛的皮，黄牛在全国各地均有饲养。水牛以南方水稻田地区为多。牛皮味咸，性平。牛皮和猪皮一样富含胶原蛋白，不过牛皮质地坚韧，太难嚼口感不够好。
有牛皮癣吃什么食物好
饮食一：蜂蜜。蜂蜜中所含有的成分具有排便的作用，牛皮癣患者经常吃蜂蜜，可以将体内的毒素轻松排出，并且，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
饮食二：苹果。苹果中的半乳糖荃酸有助于牛皮癣患者排毒;果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素。
饮食三：糙米和黑木耳。糙米是清洁大肠“管道工”，能吸掉牛皮癣患者体内许多淤积废物，通过肠道排除。黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁牛皮癣患者的血液。
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