时间：2024-04-06 19:18:04 浏览：21
1、馒头有点发霉不能吃，馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。
2、馒头暴露在空气中是很容易发霉的，是因为空气中含有我们肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，馒头表面的斑点就是曲霉，属于真菌，不能吃。
北方吃的馒头怎么做
1、将老面撕成小块加入所有的原料揉成光滑面团。
2、放温暖处发至两倍大。
3、将面团排气，揉匀，搓成长条切成均等的小面团并搓圆。
4、把馒头生坯放在铺了油纸的蒸笼里并发至两倍大。
5、将蒸笼放入冷水锅中大火烧开然后转小火蒸20分钟，关火后等3分钟再开盖。
如何用馒头制作好吃的小零食
1、食材：面粉500g、鸡蛋2个、温牛奶适量、酵母粉5g、白糖30g、食用油适量。
2、首先准备500克面粉,然后加入5克酵母粉，加入30克白糖。
3、然后打入两颗鸡蛋。
4、加入适量的温牛奶。
5、揉成光滑的面团。
6、将面团擀成厚饼。
7、将厚饼改刀切成小方块儿。
8、锅里放入食用油，稍热后将小方块块儿下锅慢炸，炸至金黄浮起，捞出即可。
晒干的馒头吃了有什么好处
晒干的馒头吃了有补充能量即充饥的好处，但是肠胃不健康的人，吃干馒头不容易消化。
馒头，又称之为馍、馍馍，中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。中国幅员辽阔，民族众多，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等，江南一带则只有馒头这种叫法。
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