时间:2024-04-10 09:24:01 浏览:47
1、准备吉利丁片25g、吉利丁用水120g、玉米糖浆160g、砂糖150g、糖浆用水60g、糖粉适量、玉米淀粉适量、香草精1小勺,5片吉利丁片剪成小片,加入120g水,找个打蛋盆,扔里面泡一会。
2、再找个小烤盘,以找个为例,尺寸18*25cm,高2cm,再里面铺上铝箔纸,再混合1:1的糖粉和玉米淀粉,撒在盘子里,等会棉花糖浆就倒在这里。
3、混合玉米糖浆、砂糖、水,煮到116度,就是煮沸后再多煮一会。
4、搅拌吉利丁直到融化。
5、糖水煮开后慢慢倒入吉利丁溶液,同时用蛋抽快速搅拌。
6、糖水倒完之后改成电动打蛋器,高速打10分钟不到。边打边加入一点点香草精。
7、把糖浆打发,打到这样粘稠,体积变大而且摸上去温温的即可。
棉花糖和纯牛奶能做什么好吃的
可以制作牛奶棉花糖冰激凌。
主料:纯牛奶240毫升。
辅料:彩色棉花糖10克、绿色棉花糖100克。
制作步骤:
将240毫升牛奶和100克绿色棉花糖倒入锅中以小火加热;加热途中不停搅拌,直至棉花糖完全融化;稍凉后将其倒入保鲜盒,盖盖后放入冰箱冷冻;2小时过后将其取出,用筷子搅拌一次后再次放入冰箱冷冻;冷冻5至6小时后取出,用冰激凌勺将其挖成球状;放入冰激凌碗中以彩色棉花糖点缀即可。
棉花糖做什么好吃
1、材料准备:吐司 棉花糖 花生酱 巧克力酱(巧克力)器材:烤箱。
2、第一步,准备一片吐司和花生酱,在吐司上薄薄的抹上一层花生酱。
3、第二步,将棉花糖切成均匀方块码在吐司上。
4、第三步,放入烤箱内,180° 上下火炸至棉花糖表面微微焦黄。时间大概把握在2分钟到三分钟左右。中途可以打开烤箱看看上色程度,表面焦黄色就是可以了。
5、第四步,取出吐司,然后淋上巧克力酱装饰。
6、第五步,摆盘拍照啦!刚出炉的棉花糖吐司还可以拉丝喔!趁热吃比较好吃。
白萝卜里面白的像棉花能吃吗
1、白萝卜里面如果出现白色像棉花一样的东西就不能吃了。
2、这种情况通常因白萝卜放的太久了,水分流失变糠,也可能是霉菌在上面,从而看起来像棉絮一样。还有可能是腐烂变质引起的,总之正常的白萝卜应该是切开后非常白且平整。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢