时间:2024-04-21 21:18:03 浏览:73
1、炝菠菜。
(1)提前准备食物以下:菠菜500克,食用盐1汤匙,麻椒少量,辣椒干5个,食用油适当。
(2)具体方法:菠菜清洗放加上盐的开水中焯熟,捞起来凉干水分,拌入少量盐,锅内烧开油放进辣椒干,麻椒粒爆香,趁着热倒进菠菜上翻拌就可以!
2、菠菜面。
(1)提前准备食物以下:菠菜250克,小麦面粉250克,生猪肉100克,莴笋1根,红萝卜1根,食用油5克,食用盐2克,生抽酱油10克,水100克,白砂糖2克。
(2)具体方法:菠菜清理整洁,放到添加盐和油的沸水中焯一下 盐和油的量在原材料外 大约盐1克,油5克 那样做的目地是以便让菠菜色调更强看,焯山泉水的菠菜放进凉水中,晾凉后切割成三厘米的段儿,放进搅拌器中,加少量的水,拌和一分钟,随后过虑,过虑好的菠菜汁,取115克菠菜汁添加250克小麦面粉合成面糊,随后擀长 最好是用压面机便捷,再擀薄些,切割成鲜面条 上边撒些玉米粉防沾 鲜面条搞好后 放到10倍的沸水里煮开就可以,肉沫放到锅中中炒香,倒进切完的胡萝卜丝和莴笋丝,再加调味品煸炒匀称就可以 吃的那时候,倒进菠菜面的上边!
3、川香菠菜。
(1)提前准备食物以下:菠菜1把,食用油适当,食用盐少量,醋适当,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽酱油5克,芡粉少量,剁辣椒适当,白砂糖2克。
(2)具体方法:菠菜清除整洁后清洗用盐小水泡20分鐘上下捞起来凉干水分,锅里加点油,油烧后,下菠菜火灾油爆至断生后快速出锅,锅内再放少量油,下葱姜蒜泥炝锅,下红剁辣椒炒出香味,再添加适量盐,生抽酱油,醋,糖,味精和少量芡粉混和调为鱼香汁煮电源开关火,下菠菜回锅翻拌就可以出锅!
4、上汤菠菜。
(1)提前准备食物以下:菠菜1把,皮蛋1个,咸鸭蛋1个,食用盐少量,姜3片,食用油适当,白胡椒少量,大骨汤100ml。
(2)具体方法:将松花蛋和咸蛋蒸15分鐘,制冷完去壳切割成粒;菠菜清洗后沥干水份,炒菜锅内倒适当油烧开后放进生姜片进行爆香,接着放进松花蛋和咸蛋粒煸炒两下,将菠菜放进锅内煸炒后加入少量黑胡椒粉和盐,并倒进老母鸡汤一起炒1分半上下就可以!
5、菠菜饼。
(1)提前准备食物以下:菠菜200克,低筋粉150克,生鸡蛋1个,食用油适当,食用盐1汤匙,味精1汤匙,芝麻油适当。
(2)具体方法:菠菜放进有盐的沸水中焯烫,断开,放进破壁机里加加入适量打汁,榨好的汁中打进一粒生鸡蛋,添加适量的小麦面粉,冷水,盐,味精,芝麻油和食用油拌和匀称(调至自身令人满意的色调为标准),稀面浆调至以汤勺舀起能迅速落下来较为好,电饼铛打开盘,不加点油,舀上面浆,薄薄的一层就可以,看凝结表层掉色,翻过来略微煎下就就行了。
菠菜胡萝卜能一起吃吗
1、菠菜和胡萝卜能一起吃。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲,相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素,能够使人体保持青春活力。把两者做成一道菜的话,那么你吸收营养的速度可谓事半功倍。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素c分解酶,会破坏菠菜内丰富的维生素c,所以二者不宜同食。
4、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。
5、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,而菠菜中含有丰富的维生素c,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
吃完菠菜不能吃什么
1、菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜
黄瓜含有维生素c分解酶,而菠菜含有丰富的维生素c,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+猪肝
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
6、菠菜+鳝鱼
菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。
菠菜和牛肉能一起吃吗
1、菠菜能和牛肉一起吃。
2、菠菜、牛肉:牛肉和菠菜搭配食用,有补脾胃,益气血的功效,常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。
3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、磷,及一定量的铁、维生素e、芸香贰、辅酶q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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