时间：2024-04-21 21:54:03 浏览：11
1、【羊肉白萝卜汤】
原料： 羊排 白萝卜
制作：羊排放入冷水锅种焯水，加入少许姜片和大葱，白酒等去腥，焯好的羊排冲洗干净；将羊排放入电压力锅中，一次性加入足量的水，加入几片姜片，按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；揭开盖后放入白萝卜块，加盖继续炖煮10分钟，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2、【牛肉千张芽菜火锅】
原料：牛肉 千张 豆芽菜 洋葱
制作：牛肉冷水焯出浮沫后冲洗干净； 热锅凉油， 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒加入牛肉继续翻炒，加入水，料酒和酱油，加入1个整洋葱后放入高压锅中，加盖大火煮开后上汽转为小火煮十五分钟；将牛肉汤放入锅中，加入盐和胡椒粉调味；加入豆芽菜和千张煮一下后捞出垫入小火锅中；再在上面铺上煮好的牛肉， 最后放上青蒜即可。
3、【山*红枣鸽子汤】
原料： 鸽子 山* 红枣
制作：锅中少许油，下入鸽子块进锅煸炒至鸽子块表面微微发焦时加入几片姜翻炒两下；将鸽子放入电炖锅中，加入适量的水，加盖后按下电炖锅上煲鸡鸭汤的炖煮键； 时间还差30分钟后加入山*进去，加入红枣继续加盖炖煮；煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。
4、【魔芋烧财鱼】
原料： 财鱼 魔芋
制作：热锅凉油，将财鱼片平铺在锅中煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，放入姜片和胡椒放入锅中煸一下；加入适量的料酒，生抽和豆瓣酱进去翻炒均匀；放入魔芋块进去翻炒均匀，倒入水后炖煮8分钟；加入盐调味，大火收汁即可.
5、【羊排鱼糕汤】
原料： 羊排 鱼糕
制作：羊排冷水中焯水，加入姜片和白酒去腥，冲洗干净备用；将羊排放入锅中， 加入足量的水，放入姜片，按下电饭煲炖煮的功能键，时间到羊排汤就炖好了；将煮好的羊排汤盛入小锅中，放入鱼糕进去煮，待鱼糕全部浮起来后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
冬至吃饺子的寓意简洁
1、为了庆祝而吃的饺子，而不同的饺子馅则有着不同的寓意。
2、芹菜馅。芹和勤的读音相同，因此有着勤劳，务实的寓意，并且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音类似勤财，有着源源不断的财富的意思。
3、韭菜馅。韭菜的读音类似于久财，因此有着长长久久的财富的寓意，韭的本身读音类似于久，就有长长久久的意思。
4、白菜馅。白菜有着类似百财的读音，因此有着百样财富的寓意，也有着白头偕老的祝福。
5、酸菜馅。酸的读音类似于算，算财则有着计算不尽的财富的寓意。
6、油菜馅。油菜的读音类似于有才，有财，因此有着有才华，有财富的寓意。
冬至杭州吃什么
老杭州人在冬至这天，家家都是要吃年糕的，而且要一日三餐地吃。他们早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃；中午喜欢吃肉丝炒年糕；晚餐吃年糕时，往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。杭州人冬至这天吃年糕，不仅仅是因为喜欢吃这口儿，而且更重要的是为了图吉利。
冬至吃什么食物来年不会冻耳朵
1、冬至吃饺子来年不会冻耳朵。
2、饺子的外形和耳朵较为相似，最初的饺子是医圣张仲景发明的，他见家乡南阳的人非常寒冷，就将一些祛寒食材用面皮包好，做成耳朵模样的饺子，放在锅里面煮熟，名曰“驱寒矫耳汤”。人们吃了，浑身都暖和了，两耳也温暖了，后来，每逢冬至，人们都模仿着做，这一食物也被俗称为“饺子”。
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