冬季吃什么蔬菜养生

1、冬季吃蔬菜之包心菜

其维生素c的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。

2、冬季吃蔬菜之小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

3、冬季吃蔬菜之豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

冬季吃什么蔬菜养生

延伸阅读

秋天必吃养生时令菜

1、西红柿。含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现，且不易被晒伤。

2、菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

3、胡萝卜。味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

4、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

三伏天要吃什么养生

1、三伏天养生适合吃莲子、生姜和薏米。夏季吃莲子可以养心护心，还能帮助提高睡眠质量。另外，三伏天天气闷热，人们容易心烦气躁，吃点安神的莲子可以平稳情绪。夏季吃姜可以防治腹泻，生姜中的成分还可以防暑降温，湿热体质的朋友吃姜还可以去除湿热，保健身体。中医认为薏米具有利水、利尿的功效，夏季湿邪容易入侵身体，吃点薏米能帮助体内排毒祛湿，值得一提的是，夏天容易诱发斑秃，常吃薏米还有生发的作用。

2、三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。2020年的入伏时间是7月16日，“三伏”长达40天，其中“中伏”是20天。

十大养生食物要多吃

1、鱼：鱼是生活中经常吃到的一种食物含有丰富的营养成分能够降低中风的风险，而且经常吃鱼能够降低患心血管疾病的风险。含有丰富的蛋白质和维生素能够补充人体需要的营养成分，吃鱼的好处很多还可以健脑，抗氧化以及护心降脂等功效。

2、苹果：苹果是一种营养丰富的水果，其中含有维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力增强心血管功能，预防老年痴呆等风险。生活中可以适量的吃一些苹果还能够补脑养血、宁神安眠。

3、草莓：很多人都喜欢吃草莓，草莓的营养价值丰富其中含有维生素c和多种营养成分能够提高机体免疫能力。含丰富的胡萝卜素与维生素a，可以保护视力明目养肝，含有大量的膳食纤维助消化、防便秘。

4、大蒜：大蒜是一种能够杀菌消炎的食物，是十大养生长寿食物之一。大蒜有温中健胃，消食理气的功效。含有的含硫化合物和含硒化合物具有抗癌功效，深受广大市民喜爱的食物。

5、胡萝卜：胡萝卜是一种能够预防癌症和保护视力的健康食物，其中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。胡萝卜中的木质素能够消灭癌细胞预防癌症。胡萝卜素还有造血功能补血。

6、香蕉：香蕉是很多人喜欢吃的水果，其中含有多种微量元素和维生素可以起到减肥的效果。而且还有清热解毒，利尿消肿的功效平时生活中可以多吃。

7、绿茶：绿茶是一种健康的饮品，生活中可以多喝。其中含有茶多酚、咖啡碱可以预防癌症清热解暑、消食化痰的功效。而且绿茶里面的茶多酚能够清除面部油腻的功效，常喝绿茶能够抗辐射美白。

8、大豆：黄豆是一种健康的食物，每天早上喝一杯豆浆是比较健康的生活饮食。富含卵磷脂和维生素b，可以提高思维能力，经常吃这些食物对身体有很多好处，对健康有益。

9、辣椒：辣椒是一种能够帮助缴费和促进新陈代谢的食物。辣椒富含维生素c、胡萝卜素等多种营养成分能够降低胆固醇、清除自由基。辣椒虽然富于营养但是也要适量不能吃多，吃多了会上火。

10、牛奶：牛奶是一种营养饮品能够补充身体需要的营养，富含高蛋白和乳糖以及钙物质能够补充人体需要的钙，预防老年人骨质疏松。是十大养生长寿食物之一，而且喝牛奶还可以有助于睡眠。