时间：2024-05-03 18:30:04 浏览：66
1、材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。
2、牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净。
3、葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软，这样做出来的炖牛肉又软又好吃。
咖啡和牛肉可以一起吃吗
能同吃
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的
人非常适宜。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
做牛肉怎么好吃呢
1、新鲜的牛肉冲洗掉血水，再切成细丝。
2、牛肉中加入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、蛋清和生粉抓匀腌10分钟。
3、分次加入水，直到牛肉吸收不了水分了，最后再加少许的油锁住水分，且加油炒时不容易粘锅。
4、青红杭椒分别切成细丝，小葱切成葱花。
5、锅中倒入油，先加入花椒粒爆香，再加入葱花炒香。
6、倒入青红杭椒，加入盐和醋大火翻炒
7、倒入腌好的牛肉大火翻炒，炒到九成熟（因为天气热，锅内的余温就可以使牛肉熟透），就可以关火。
8、最后加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅装盘，牛肉吃起来特别滑嫩、下饭。
更年期能吃牛肉和羊肉吗
1、更年期综合征不可以吃羊肉、牛肉。
2、忌食辛辣之物食后会使本已兴奋的神经系统进一步亢进同时又会伤津耗液加重烦躁激动出现潮热汗出等症状
3、忌食煎炒之物该病症以阴虚内热型居多食后会损伤阴液加重内热之症使口干咽燥手足心热等症更严重
4、忌食热性之物主要针对阴虚内热型患者而言食后会加重内热出现烘热、失眠、口渴等一系列内热症状。
5、多吃新鲜水果和绿叶菜如苹果、梨、香蕉、桔子、山楂、鲜枣以及菠菜、油菜、甘兰、太古菜、西红柿、胡萝卜等这些食物不仅含有丰富的铁和铜、还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素、对防治贫血有较好的作用、维生素c还能促进铁的吸收利用。
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