时间：2024-05-10 16:36:03 浏览：54
1、准备食材：大头菜200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。
2、大头菜一颗，切开之后去掉根部。
3、大头菜切丝。
4、红薯粉条，用热水发开。
5、放凉水过凉。
6、起锅爆炒肉，放入大头菜。
7、倒入少许味极鲜。加入粉条倒入适量水。
8、放入香菜即可。
粉条泡多久可以吃
粉条用温水泡20分钟左右就可以吃了，泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
农村的粉条大肉包子怎么做好吃
1、面粉300克，猪肉馅200克，粉条1把，酵母粉3克。
2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。
3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
4、葱切葱花，姜和蒜也切末。
5、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。
6、放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子。
7、按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
土豆和粉条不能一起吃么
毋庸置疑，二者之间并没有什么必然的毒理反应。这种搭配绝对是安全食品，完全可以放心的食用；
一些人们之所以这样说，其实就是考虑到二者都是高淀粉食物，吃得多了，一方面容易使人发胖，另一方面极易造成血糖在体内堆积，从而引发糖尿病；
严格意义上讲，这种搭配虽没有什么毒理反应，但从健康的角度讲，少食为好。
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