时间：2024-05-11 13:18:03 浏览：95
1、冬虫草炖鸡汤最好，冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的*膳，具有补虚益肾，填精养血的功效。
2、材料：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。
3、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
4、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。
5、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
6、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
吃虫草有什么禁忌
虫草是一种很好的滋补中*，但是并不适合所有人吃。虫草中含有雄性激素，不适合青少年、儿童吃，会引起性早熟；阴虚火旺、湿热的病人，不能单独服用虫草，要在当地医生的指导一下吃虫草的。
金虫草怎么吃
1、金虫草用来煮水与煲汤食用是最好的，煮水的话，煮水结束后，等水不烫时喝完，然后也要把金虫草吃下肚子；煲汤喝的话，特别是跟肉一起炖的，务必要炖满2小时，这样才能炖出鲜美可口的汤，营养物质才会炖出来。
2、金虫草的吃法跟冬虫夏草有些相似，不少人也是习惯将冬虫夏草煮水和炖汤喝。冬虫夏草卖的比较好的是类似福临门这样的大品牌，质量和品质都有保障。
新鲜虫草怎么吃
1、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。因为没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。
2、炖汤：其他食材都煲炖完成后，文火放入鲜草煮3-5分钟。最好是与鸡，鸭，鸽子一起，对病人的恢复很有效果
3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草，直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可。
4、直接开水浸泡3-5分钟后食用。也可以煮水喝，其实更建议是煮水喝。
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