时间：2024-05-11 17:54:03 浏览：35
1、倒入半袋酸奶到碗里，再加入等量的淀粉，混合搅拌均匀。然后把剩下的酸奶倒入锅中，（喜欢甜的可以同时加一点糖）然后加热到锅中冒烟，把之前碗里搅拌好的淀粉酸奶沿着锅壁倒入。并用铲子快速的搅拌。搅成浆糊状就可以啦。接下来呢，要准备一个方形的碗（记得提前抹一点食用油），将锅中的酸奶倒入碗中，用勺子铺平，放入冷藏冰箱。然后剩下的就是等待了，等待到冻成像果冻一样的状态就可以啦！这时候取出来，满满的切成方块啊或者长方形。取出一个碗，打两个鸡蛋在里面，取两个盘子分别倒入面包糠和淀粉。先将酸奶小心的粘上淀粉，粘鸡蛋液，粘面包糠。
2、粘完以后全部放在一个空盘子中，然后锅中放入油，待油微微一热，就可以将酸奶条放进去炸了！注意喽，一定要是中火，大火小火都是不行的。如果第一次做怕炸过了，可以先放进去一个试试。万事皆是开头难，多做几次就熟练了。试炸的时候一等有凉一凉再炸。炸的时候要应为不是太好掌控，要非常注意一下。
如何做酸奶盆栽杯
1、主料：酸奶2杯，奥利奥饼干，消化饼干。
2、辅料：薄荷叶2个。
3、将奥利奥饼干去掉夹心碾成粉末。
4、消化饼干用手掰碎（方便碾压），碾压成粉末。
5、酸奶拆开装入裱花袋，杯底铺一层奥利奥粉末。
6、挤一层酸奶震平，铺一层消化饼干摇平。
7、酸奶和消化饼干粉末逐层铺入杯中。
8、最后铺一层奥利奥粉末，并用薄荷叶做装饰即可。
酸奶怎么保存
1、冷藏储存：酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。
2、开封后尽快饮用：最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶。
3、如果酸奶发生涨袋，或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。
酸奶彩虹慕斯的做法
1、将饼干砸碎。
2、压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油，搅拌均匀，平铺范6寸磨具底部，压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。
3、酸奶倒入碗中，加入10 g砂糖，搅拌均匀待用。
4、吉利丁片用凉水泡软，捞出，隔水加热，晾凉并倒入酸奶糊中。
5、淡奶油分3次加入20g沙糖，打发成奶油糊。
6、酸奶糊倒入奶油糊，搅拌均匀后。分成5份。每份滴入1滴食品色素，并搅拌均匀。
7、从中间依次倒入调色后的慕斯糊。
8、放入冰箱冷藏需4小时后成型，放冷冻室1小时即可。
9、脱模：用热毛巾绕磨具围一圈，然后从磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出来啦。
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