时间：2024-05-12 09:00:03 浏览：36
新鲜槐花摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水。
洗净的槐花分几次撒上面粉，最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合，搅拌均匀。
上锅大火蒸20分钟。
平底锅內放少许菜子油，用蒜泥，香葱，干辣子，爆香，放入蒸好的槐花翻炒，最后放少许盐即可。
或者用蒜泥，油泼子，少许水，香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀即可开吃。
槐花怎么蒸着吃好吃
1、食材：槐花1斤，白面粉约3两，盐、小苏打、香油各适量，蒜5瓣。
2、将买到的槐花择干净，也就是将槐花里面的梗去掉，不然影响口感；买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。
3、然后，在水中泡一泡（约泡10分钟），然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅，冲洗3、4遍，捞出、空水。
4、待水空干净后，放入一盆中，再放入白面粉（约3两），再放入稍量的小苏打（碱面），然后，用筷子搅拌均匀，让槐花均匀的沾上白面粉。
5、将蒸锅放入小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖。
6、蒸制7分钟时，打开锅盖，用筷子将槐花上下翻一翻，然后再盖上锅盖，再蒸制7分钟即可关火。
7、将蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适量的盐、香油搅拌均匀，再将蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥，待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，即可装盘食用。
洋槐花炒鸡蛋怎么做如何做好吃
食材：洋槐花300克、鸡蛋4个、盐少许、菜籽油适量、小葱2颗。
步骤：
将新鲜的洋槐花摘好洗净；小葱切段备用；在洗好的洋槐花里打入鸡蛋，加少许盐，用筷子搅匀；在锅里倒入适量的菜籽油，待油热后放入已经切段的小葱，翻炒片刻即可。
吃槐花的作用是什么
1、槐花能有效地降低肝主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇-蛋白质合物的稳定性，对动脉硬化症有预防和治疗功效，适宜血压偏高者食用。
2、具有清热、凉血、止血、降血压的作用。
（1）对于吐血、尿血、痔疮出血、以及风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等等都有比较显著的疗效。
（2）另外它还可以驱虫、治咽炎。
3、槐花还能够增强毛细血管的抵抗力，减少血管的通透性，使脆性血管恢复弹性的功能，从而达到降血脂和防止血管硬化的作用。
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