时间：2024-05-16 07:48:03 浏览：41
1、小鲫鱼适量，食用醋适量，料酒适量，食用油适量，盐适量，生抽适量。
2、先把鱼去除鱼鳞，有些朋友喜欢吃带鱼鳞的也可以不处理，鱼鳃，鱼牙，鱼腹内的黑膜处理干净备用，这样可以减少鱼腥味。然后加入少许料酒，葱姜，少许食用盐腌制5分钟，用厨房纸擦干水分备用。
3、锅中加入食用油，油温6成热的时候，把鲫鱼放入锅内，晃动锅子，防止鱼粘连。等鱼炸到金黄色的时候捞出来。再次升高油温8成热，复炸一次，这样做的目的可以使鱼外酥里嫩。
4、锅内留少许底油，爆香葱姜蒜，加入清水，大火烧开。水开后把炸好的鲫鱼放入锅内，加大量食用醋，醋一点要多一点，醋不仅能够添加风味，还可以使鱼骨鱼刺软化，这样吃的时候可以连骨一起从头吃到尾。加入适量食用盐，生抽调味。
5、大约20分钟，肉香骨酥，从头吃到尾连刺都不剩的酥鲫鱼就做好了。
鸡蛋和鱼肉可以一起煮来吃吗
材料：鲫鱼300克、鸡蛋50克、 姜适量、香菜适量。
做法:
1、准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜；鲫鱼收拾干净备用；
2、鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐，兑入半碗水搅匀；
3、锅热倒油，爆香姜片；
4、抹干鱼身水分，入油锅两面稍煎；
5、盛起放入碗中；
6、将兑好的蛋液倒在鱼上；
7、放入开水锅中，隔水蒸十分钟出锅，撒上葱香菜即可。
鱼塘一般喂鱼吃什么
鱼塘一般喂鱼吃植物性食料为主,也就是水草，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。水草还是许多水生动物的栖身地和庇护所，同时，也是许多动物，如蜗牛、水鸭等的食物。人们将水草养在鱼缸里面可以增加鱼缸水的含氧量，让鱼可以得到更多的氧气。
鱼塘里养的鱼怎么不吃鱼饵
1、你选的鱼料并不吸引鱼群；
2、你选的钓鱼地点是鱼群不喜欢待的地方；
3、鱼饵的新鲜度不够，尽量加一些香精；
4、选择早晨5点或中午11点投放鱼料。
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