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花菇怎么做好吃

时间:2024-05-16 12:36:03 浏览:33

凤翼蒸花菇,具体做法如下:

1、材料:鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜1片。

2、将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用。

3、将花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、杂质,剪去脚梗漂清后,放入碟内加酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。

4、将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中,加入酒、盐、味精和姜片,将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处),加盖隔水蒸2小时30分钟,取出后拣去姜片,将花菇面只只朝上即可。

花菇怎么做好吃

延伸阅读

鲜花菇怎么吃

材料:鸡翅500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜1片;

制作方法:

1、将鸡翅斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫,吊清备用;

2、将花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、杂质,剪去脚梗漂清后,放入碟内加酒、盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用;

3、将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中,加入酒、盐、味精和姜片,将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿一厘米处),加盖隔水蒸2小时30分钟,取出后拣去姜片,将花菇面只只朝上即可。

干花菇煮面条怎么做好吃

原料:面条、油适量、盐适量、香菇适量、油菜适量、葱适量、鸡蛋适量。

做法:

1、葱切段,香菇切条,油菜洗净备用;

2、锅中放水,烧开,加入1勺盐,加入面条煮;

3、加入切好的香菇,葱花;

4、加入油菜;

5、打入一个鸡蛋,一起煮;

6、煮熟捞出装碗即可。

花菇怎样做好吃

1、材料:西蓝花1朵、干花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、水适量、糖适量。

2、提前把花菇用温开水浸泡好,剪去根蒂,在菇面上切好刀花;把西蓝花用白开水焯汤,焯汤的时候可以加入适量的食盐,这样可以避免西蓝花变色。

3、之后把蚝油、生抽、糖、食盐等放在一起调成料汁;往锅内继续放入少量的食用油,加入蒜末爆炒出香味,然后把香菇放入锅内炒制。

4、等到炒匀以后,加入料汁和水淀粉勾的芡,再次翻炒,炒好以后直接出锅装入到铺有西兰花的盘子中即可。

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