时间：2024-05-21 18:30:08 浏览：61
1、吃菠萝会引起舌头痛，相信很多人会出现这种情况。因为菠萝它的果肉里面含有丰富的维生素c或者是有机酸，比如柠檬酸或苹果酸，还会出现一种叫菠萝酶的，这种酶能够分解蛋白质。
2、很多人出现吃菠萝舌头痛，可能就因为没有用盐水泡过就吃了。因为没有用盐水泡过就吃，这种酶它对我们的口腔的黏膜和嘴唇表皮会有刺激的作用。因为这些刺激的作用，引起了口腔黏膜的刺激痛的感觉，所以就会感觉舌头疼痛。放了食盐进去，疼痛感就会消失，因为食盐它能抑制菠萝酶的活力。
菠萝怎么做菜好吃
1、材料：猪小排（猪肋排）1200克，番茄100克，菠萝200克，淀粉(豌豆)20克，辣椒(青、尖)15克，植物油15克、白砂糖20克、醋45克、酱油15克、大蒜5克、猪油（炼制）75克各适量。
2、小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水，约20分钟后捞起、沥干。
3、排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时。
4、蒜拍碎，青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块。
5、番茄洗净切成小块，菠萝切成小片。
6、水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用。
7、将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中。
8、植物油入锅中烧热，蒜放入爆香。
9、放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠。
10、再放进番茄片、菠萝片炒匀，淋在排骨上即可，趁热食用。
菠萝里面发白还能吃吗
菠萝里面发白不宜食用，产生了有害物质，食用后会造成腹胀腹泻。
菠萝的“黑心”和“白心”其实就是农作物上的“烂心病”。这种病主要和果农对水果种植时的管理有关，海南的气候也是高温多雨，如果在生长期雨水过多施肥不合理，很容易引起病变。这种病在采收期一般看不出来，只可能在菠萝砍下后，经过运输和储藏才明显。
菠萝蜜有点生脆的能吃吗
1、菠萝蜜有点生脆的能吃，不建议吃。
2、菠萝蜜吃起来如果非常脆则表明还没有完全成熟，不过有些品种的菠萝蜜口感本身就偏脆一点，如果吃起来虽然脆但是甜度比较高则说明是品种问题，如果吃起来脆还有一点发涩则表明还没有熟。 菠萝蜜主要分为两类：一类是硬肉类的，属于干包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较硬;一类则是软肉类，属于湿包的菠萝蜜，这种菠萝蜜的表皮较软。
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