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麻辣臭豆腐怎么做更好吃

时间:2024-05-22 09:30:03 浏览:58

1、臭豆腐 十多块、苕粉 一汤匙、食用油 一小碗、生姜 十五克、大蒜头 十五克、干辣椒 十克、花椒 十克、葱花 适量、香醋 二十克、胡椒粉 三克、鸡精 两克、盐 三克。

2、准备材料,臭豆腐洗净备用。

3、热锅下油烧至六,七成热。

4、下臭豆腐,炸至金黄色,捞起来备用。

5、多的油倒出来,锅留底油,下生姜,大蒜,花椒,干红辣椒,炒香。

6、加水煮一,二分钟。

7、加盐,胡椒粉,葱花,鸡精,醋。

8、苕粉加水。

9、下锅(慢慢倒)比炒菜勾芡浓一点点就可以了。

10、搅拌均匀关火。

11、把调和好的调料糊倒在装好盘的臭豆腐上面,就好了。

麻辣臭豆腐怎么做更好吃

延伸阅读

怎么烤豆腐皮好吃

1、原料:豆腐皮200克、椒盐粉适量、洋葱适量、辣椒适量、辣椒油适量、白芝麻少许、葱花少许、生抽少许。

2、将豆皮清洗干净,切成小方块。

3、烤盘热锡箔纸,整齐的摆好豆皮。放进烤箱150度烤3分钟,烤干豆腐表面的水份。

4、洋葱,辣椒切成碎。

5、取出烤干水份的豆腐皮,放进碗中,加入洋葱碎和辣椒碎。

6、加入少许椒盐粉调味。

7、加入适量生抽调味上色,搅拌均匀。

8、将豆腐皮整齐的摆好在烤盘上,表面刷上一层辣椒油。

9、将洋葱辣椒碎也一起倒在豆腐皮表面均匀的铺好。

10、放进烤箱160度,中层,上下火,烤10分钟左右。取出撒上葱花和熟的白芝麻就可以了。

姜能和豆腐混吃么

姜和豆腐混吃,互不相克。不宜与豆腐同吃的食物有:

豆腐加葱:形成草酸钙,造成对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。豆腐加茭白:易形成结石。豆腐加蜂蜜:易导致腹泻。豆腐加菠菜:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。

冻豆腐炖什么好吃

1、准备好冻豆腐、大白菜、。

2、把白菜掰帮,洗净,切片。备用。

3、五花肉煮熟,切片,备用。

4、勺内放油,烧热。葱花入勺,炒出香味,在把白菜片倒入翻炒。

5、放盐,少许酱油,炒匀。

6、白菜炒倒后添汤,放入冻豆腐、五花肉、姜。

7、炖15分钟左右即可。

8、倒入碗中。一款营养、减肥美食完成。

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