时间：2024-05-24 13:36:04 浏览：67
1、茄子和西红柿能一起吃。
2、茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。
3、西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它们两个是可以一起吃的。
干茄子怎么做好吃
1、主料：茄子干50克；
2、辅料：油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣；
3、做法
（1）茄子干放入凉水里浸泡至软，将泡出的黑水挤干净；
（2）大蒜拍碎备用，油锅烧热，将猪肉片倒进去，炒至微微变色；
（3）将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去，翻炒两分钟；
（4）撒入适量盐，翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖，焖两分钟；
（5）将大蒜倒进去，稍微翻炒几下，即可出锅。
做茄子最好吃的
鱼香茄子
食材：
茄子、青椒、葱、姜、蒜、米醋、酱油、油、盐、白糖。
做法：
1、把茄子切成条状，在冷水中泡一泡，炸时不会吸油，避免油腻。
2、用玉米淀粉包裹茄子条，把茄子炸至焦黄，捞出备用。
3、调制酱汁，3勺老抽、3勺米醋、3勺糖。
4、炒茄子：加适量油，放入2勺豆瓣酱、姜末，再将茄子倒锅里。
5、加入调好的酱汁一起翻炒。
6、加适量水淀粉勾芡后完美出锅。
酱油蒸紫皮茄子怎么做好吃
主料：紫皮茄子450克。
辅料：香油1茶匙、精盐半茶匙、酱油2汤勺、蒜4瓣、鸡精半茶匙、白糖1茶匙。
步骤：
1、将蒜去皮洗净，切成末。
2、将酱油、精盐、白糖、鸡精均匀搅拌在一起。
3、紫皮茄子洗净，去两头，切成大小均匀的条状，过一下清水，沥干。
4、将茄子条装盘，把蒜末撒在上面。
5、将调好的酱汁淋在上面。
6、上屉，焖盖，待水开后继续蒸8分钟。
7、蒸好后，重新装盘，淋上香油即可。
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