时间：2024-05-24 20:48:03 浏览：90
1、【食材】年糕1包、鲜香菇3朵（切成条）、番茄2个（去皮去籽切小块）、三层肉100克（切细条或薄片）、葱1根（切段）、油适量、盐少许。
2、【做法】
⑴锅烧热后，放入三层肉条，煸炒出油份。
⑵下入香菇条和葱白部分，葱绿留着等下用，继续翻炒出香味。
⑶闻到香菇和葱的香味后，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄出汁，倒入一碗水烧开。
⑷倒入年糕，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟，打开锅盖看看年糕是否熟透。
⑸如果没有熟透，则再撒少量水，盖上锅盖再焖1分钟。下盐调味，撒上葱绿，翻炒均匀即可出锅。
怎样做软糯的紫薯凉糕好吃
1、主料：紫薯150克。
2、辅料：藕粉75克、糯米粉50克、淀粉（小麦）25克、樱桃适量。
3、做法：
（1）紫薯去皮切块放入碗里，蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆。
（2）取一个方形耐热保鲜盒，盒内涂上薄薄的一层植物油防粘(要用玉米油、葵花籽油之类几乎没什么味儿的，不要用花生油之类味道重的油，以免抢了成品的味道)，将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。
（3）将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间全程约35分钟左右。
（4）蒸好后，紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉；将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成合适小块，将切好的凉糕在椰蓉里滚一滚，使表面均匀蘸上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
好吃又简单的蒸糕
1、面粉、白糖、酵母装大碗中，加入准备好的清水，一边加一边用筷子搅拌，拌至无干粉状态。
2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右，具体时间根据气温变化掌握。
3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。
4、加入洗净切碎的红。
5、用筷子搅拌均匀。
6、准备好干净的模具。
7、用勺子将面糊舀入模具中。
8、将装有面糊的模具放入蒸锅的蒸格中。
9、煤气灶开火，蒸锅中放入适量水，水烧开后放入蒸格，盖上盖子中大火蒸20分钟左右关火出锅，放置几分钟后脱模即可。
大黄米年糕怎么做好吃
大黄米年糕制作步骤：
1、红豆先泡泡煮开锅；
2、红枣也泡一泡；
3、面粉放到盆中；
4、用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了；
5、取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模；
6、然后把面团的一部分，分到二个盒中按平，再把煮了的红豆捞出放在上面；
7、再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平；
8、把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸，开锅后，中小火二十分钟；
9、这是蒸好的样子，这样 入盘吃也行；
10、取出来；
11.切成片；
12.煎锅放点油；
13.把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘，撒上白糖就可以了；
14.大黄米年糕制作完成。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
