时间：2024-05-30 08:24:05 浏览：12
1、煮汤圆。这是最常见的吃法了，一般我们都会选择煮汤圆，煮的汤圆香甜，松软，适合儿童，老人和牙齿不好的朋友，切记不要煮太长的时间。
2、蒸汤圆。蒸的汤圆可能会比煮的汤圆稍微硬一点儿，但是比较好夹，不容易破，对于煮汤圆掌握不好火候的朋友可以采用蒸汤圆。
3、炸汤圆。炸的汤圆外焦里嫩，看着就有食欲，炸的汤圆适合牙口比较好的，也适合元宵佳节待客使用。
4、烤汤圆。烤汤圆难度比较大了，适合厨艺好的朋友，可以放在烤箱里蒸烤。
5、拔丝汤圆。这样的汤圆非常甜，色香味俱全，这样的汤圆适合喜欢甜品的朋友。
6、和水果一起煮的汤圆。煮汤圆时，为了增加甜度，可以和水果或者是红薯，银耳一起煮，这样味道更加鲜美。
煮熟的汤圆可以炸着吃吗
1、准备适量的汤圆，用开水煮熟，事先准备好一碗面包糠备用。
2、煮熟以后捞出，用冷水冲一下。
3、把煮好的汤圆，放在面包糠里面均匀裹满。
4、锅置小火上，攀缘汤圆一个一个的放进去。
5、炸至两面金黄，捞起沥油。
6、一嘴咬开，里面的芝麻酱就露出来了，非常的香糯脆甜。（什么馅儿的汤圆都可以炸）；
为什么吃汤圆容易饱
传统汤圆的主要成分是糯米和五仁坚果类的馅心。
淀粉在常温下不溶于水，但当水温升至53℃以上时，淀粉的物理性能发生明显变化。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀的糊状溶液。而糯米淀粉的化学机构是支链淀粉，其糊化后将会膨胀至原体积的数倍，且支链淀粉比直连淀粉的膨胀度更大。
膳食纤维高的食物饱腹感强，而汤圆里的五仁坚果类馅心属于高膳食纤维食物。同时坚果类食物的油脂含量较高，油脂饱腹感差但不易消化，此特征导致胃肠功能不强的人吃汤圆时饱腹感强。
黑芝麻汤圆怎么煮好吃
1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。
2、适量糯米粉加水和成团。
3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。
5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。
6、包好后有如山楂大小。
7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
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