时间：2024-05-30 17:00:04 浏览：55
1、原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克。辅料：芝麻适量。
2、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。
3、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
4、将面包桶放进面包机卡好。
5、选择“和面”程序，20分钟，开始！
6、等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
7、一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
8、让面团湿黏影响面筋，所以，我是全程敞开盖子的。而且，不适合有暖气的屋子，40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
9、扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
10、第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
11、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。
12、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
13、取一份，均匀擀开
14、转90度后再次均匀擀开。
15、由上而下紧密卷起。
16、三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
17、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
18、选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。
19、这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。
20、超级柔软的山形吐司出炉。
健身吃馒头还是面包好
1、首先全麦面包是低热量面包，馒头的热量每100g含有223大卡，全麦面包的热量相对馒头比较偏低。
2、热量低的食品对于减脂有着更好的效果，健身首先消耗脂肪，所以健身时期应当选择面包。
3、并且面包中含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动、吸附有害物质，增强健身效果。
4、面包中的纤维素可以更好的促进让人体吸收蛋白质。蛋白质有利于肌肉的增长，所以应当选择面包，增加蛋白质的吸收。
面包配什么好吃
1、早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。
2、午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。
3、下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。
4、晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可以夹鸡蛋,或者抹上果酱、芝麻酱、花生酱。
5、减肥:全麦面包配豆浆、低脂牛奶、酸奶。
红薯面包怎么做好吃
1、将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶；
2、和面结束后加入软化的黄油；
3、将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用；
4、将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆；
5、最后发酵结束，表面刷全蛋液；
6、用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。
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