时间：2024-05-31 18:06:05 浏览：81
1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7、绿色蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1oo克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
9、食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
10、黑木耳、猪血、红枣这三种是我们生活中最常见的三种补铁佳品，除了这三种，还有什么食物补铁功效比较好.猪肝富含多种维生素以及蛋白质、铁、钙等矿物质，既能补肝明目，也可补铁补血，尤其对于产后失血的孕妇，效果更佳。
不能同吃的食物
柿子忌番薯：吃了之后会换胃结石，严重的话会死亡，解救方法：去医院。并且告诉大家，空肚吃柿子也容易患胃结石哦！！
牛奶加橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。
酸牛奶加香蕉：同时会产生致癌物。这个大家可得注意了哦！！
豆浆加鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白一和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。想当年，每次早餐都是豆浆加鸡蛋饼，以为营养丰盛，大家可不要这样吃哦~
西红柿加黄瓜：两个美容食物可不能一起吃哦~黄瓜中含有维生素c分解酶，同食可是西红柿中的维生素c遭到破坏。想补维生素，可得分开吃哦~
牛奶加糖：牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体，前往不要在热牛奶里加糖哦~
菠菜加黄瓜：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏尽~
芹菜加甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄枝解毒。
乙肝吃什么食物好
第一：首先患者需要知道的是，乙肝食疗需要如清淡富有营养，忌食辛辣剌激食品，忌饮酒，忌食对肝脏有剌激及有损伤的*物或有毒之品。少吃腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等。
第二：患者还需要注意的是，禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类.乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪,油炸食品,咸肉,全脂牛奶等。
第三：禁忌酗酒，乙肝患者禁酒,戒酒是无条件的,白酒,啤酒都在禁忌范围之内。禁忌过多的体力和脑力劳动.劳累过度消耗大量营养和氧气 ,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,会使乙肝病毒迅速扩散。
吃什么养胃的食物
1、牛奶。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类。粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。
3、汤水。汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
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