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剁椒鱼头怎么做才好吃

时间:2024-06-04 16:30:04 浏览:51

1、食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

2、将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

3、将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。

4、将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。

5、在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。

6、将姜切片、葱切段,铺在碗底。

7、再放上处理好的鱼头。

8、然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。

9、蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。

10、将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。

剁椒鱼头怎么做才好吃

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鲤鱼和蘑菇能一起吃吗

1、鲤鱼和蘑菇可以一起吃。

2、鲤鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方,鱼可以明目,可以清肝润肺。而蘑菇中的营养物质可以有效地防癌抗癌,对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处,所以当鱼和蘑菇一起制成菜肴,可以更好地发挥他们的功效哦。

金鱼除了吃鱼食以外还吃什么啊

1、鱼虫:是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物,是各种水蚤类的俗称。用鲜活的鱼虫适当投喂的金鱼比投喂其他代用饲料的金鱼发育快,颜色鲜艳、鱼病发病率也相应减少。

2、剑水蚤:属甲壳动物中的桡足类。剑水蚤能咬伤小鱼苗,在投喂剑水蚤时,最好用开水烫一下。

3、草履虫:是浮游生物中几种原生动物的俗称。可用稻草培养,最适宜投喂刚孵出的鱼苗。

4、孑孓,即蚊子幼虫:其营养丰富,价格较贵,不容易保存,需要冷藏,一般爱好者直接将其冷冻后投喂。

5、水蚯蚓:含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。但在投喂前必须进行反复漂洗。

好吃的清炖戈雅鱼怎么做

材料:

戈雅鱼、香菜、葱、姜、盐和料酒。

做法:

1、戈雅鱼宰杀干净,香菜择洗干净切成香菜段,葱切段,姜切片。

2、炒锅放植物油爆香葱段和姜片。

3、锅内添清水,放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫,加盐和料酒,大火烧开后改小火炖25分钟到30分钟。

4、撒上香菜段即可。

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