时间：2024-06-06 15:54:08 浏览：66
1、黑芝麻玉米香饭：
（1）材料：玉米、大米、黑芝麻
（2）把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；
（3）加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；
（4）把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上即可。
2、虾仁豆腐蛋花羹：
（1）材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
（2）将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
（3）将骨汤煮至水沸，加入豆腐、虾仁以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
（4）最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片：
（1）材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
（2）牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
（3）放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
4、红烧小黄花鱼：
（1）材料： 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜。
（2）将小黄花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水。
（3）打好鸡蛋，锅中倒入油，油热后用小火，将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用。
（4）另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水，盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅即可。
5、椒盐香酥排骨：
（1）材料：猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
（2）猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。
（3）锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用。
（4）锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香。
（5）放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可
孩子喜欢的蔬菜美食做法
1、菠菜蛋黄粥：食材： 菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油。
（1）将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
（2）将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
（3）将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
2、肉末青菜：上海青50g，瘦肉馅一勺，酱油适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
（1）准备好一勺匙肉馅，一小把上海青。上海青洗净。
（2）将青菜先切成细条，然后剁成碎末，装盘备用。
（3）将肉馅剁碎。
（4）锅内入油，油热后放入切好的肉末，翻炒几下后加入酱油和料酒，继续翻炒，待肉微微出油并且发黄后即可。
（5）加入青菜末，翻炒均匀。
（6）放入少许盐调味，添加适量清水，稍煮片刻，待食材软烂后出锅即可。
3、蒜香青菜：青菜1把，蒜3个，蚝油1勺，醋、盐适量。
（1）将青菜清洗干净后放到淡盐水中浸泡10分钟左右，可以去除蔬菜上的有害物。
（2）锅中烧上一锅开水，将洗净的蔬菜放入锅中焯水，撒上适量的食用油和盐。
（3）青菜变色的时候关火静置30秒左右捞出，过一下冷水保证青菜的爽脆感觉，沥干水分后取出摆盘。
（4）锅中倒上一些食用油，将蒜末倒入炒出香味。
（5）将炒好的蒜香油倒在摆好的青菜上面。
（6）蚝油和醋按照自己的口味混合装入小碟子中。
（7）用酱料汁倒在青菜上面即可食用了。
孩子爱吃的美食家常做法
1、黑芝麻玉米香饭做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
2、虾仁豆腐蛋花羹做法：将鸡蛋打散，豆腐捣碎；将骨汤煮至水沸，加入豆腐、虾仁以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
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