时间：2024-06-08 15:48:04 浏览：89
1、先将鹿肉焯水捞出，将油倒入锅中烧热。
2、将准备好的葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中，翻炒至爆香。
3、将鹿肉倒入锅中，翻炒，放入适量的盐，再翻炒2分钟。
4、鹿肉，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
马鹿肉怎么煮好吃
可以做成马鹿肉丸子。
主料：鹿肉1000克，山*泥。
调料：葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐。
具体操作步骤：
1、把鹿肉剁成肉泥，入少许山*泥、葱末、蒜末、姜末生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。
2、然后做成丸子，油炸后待用。
3、少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。
鹿肉怎样做好吃
1、主料：鹿肉。
2、辅料：鲜辣椒、葱、姜。
3、调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
4、鹿肉洗净后切片、上浆。
5、鲜辣椒洗净后切小丁备用。
6、葱、姜切末备用。
7、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
8、下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。
9、下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
10、入水淀粉勾芡即成。
鹿肉怎么吃
可以做大蒜炒鹿肉，做法简单，营养丰富，具体做法如下：
鹿肉洗净切片备用。
大蒜去皮、洗净，切两半备用。
锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒。
鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒，待肉片快熟时倒入料酒、盐炒熟即可。
鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
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