时间：2024-05-09 18:18:03 浏览：60
1、首先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。
2、准备肉沫。姜切成片。葱切成葱花。
3、准备炒锅，烧热放入菜籽油。
4、等油温升起来后加入姜片爆香。加入肉末。将肉末炒散。
5、再加入少于豆瓣酱和酱油，爆香。
6、放入已经充分泡发好的红薯粉丝。充分翻炒混合均匀。
7、加入适量的清水，大火烘煮。粉丝熟透后，大火收汁。
8、加葱花和少许盐调味。这款经典的红薯粉制作的蚂蚁上树就做好了。
番薯放久了有点发芽了还能吃吗
1、番薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将番薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，番薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的番薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，番薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃番薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
2、番薯发芽了是可以吃的，但是如果番薯的表面出现了黑褐色的斑点，也是不能食用的。因为那个黑斑是被病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素使得番薯变的很硬又苦，对人体的肝脏是有剧毒的。这种毒素就算经过水煮火烧，也不容易被破坏。食用之后，很多人会在二十四小时之内生病，出现恶心呕吐腹泻等症状。
3、番薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂番薯(带有黑斑的番薯)和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
番薯粥能和鸡蛋一起吃吗
番薯粥能和鸡蛋一起吃。
材料：红薯6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙 。
番薯鸡蛋粥的做法：
1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状；
2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎；
3、红薯泥加牛奶用文火煮，不时地搅动；
4、粘稠时放入蛋黄，搅匀，番薯鸡蛋粥制作完成。
番薯和牛奶一起吃吗
番薯和牛奶能一起吃，在一起食用不会产生相克的效果，同时更利于二者营养物质在体内的吸收。
番薯(学名:ipomoeabatatas(l.)lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山*、玉枕薯、山芋、地瓜、山*、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
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